Навеяло... Амарантовая мука, глюкозный сироп... как думаете что из этого народ готовит?)

амарант. муку - подруга берет... она делает заливные пироги ПП - шарлотку и капустный.... кладет ее пополам с цельнозерновой пшеничной.. гораздо съедобнее, чем к примеру с молотым геркулесом...
а вот всяческие амарантовые хлебцы, подушечки - и сама покупаю к чаю (на работу)....
..а сиропы не люблю.. какие-то они слишком уж "химозные" по вкусу... просто я сахар в "чистом виде" не ем.. не люблю.... а в выпечки = кладу половину нормы....

наркоту

наврено их добавялют, типо они полезные.
а в войну амарантовую кашу если в деревнях. только ничто тогда щирец никаким амарантом не называл... Просто жрать было нечего .наколотят шишек щирца, наварят в молоке, а зерна синие выглядывают

Мука пшеничная типа вредная, амарант особо полезен. Много народу так считает. Во всех видах едят его.

Амарантовую муку добавляла в тесто для блинов.

ПП

Не все могут пшеничную муку употреблять, а амарантовая, маисовая, рисовая, кокосовая, нутовая или что там ещё есть, неплохой выход. Правда, специфический привкус есть у каждой

ну что за скепсис!!!
не мешай людям зарабатывать

В этой муке нет глютена, например. У племянника непереносимость, приходится извращаться над едой. Да и в целом она полезней пшеничной.
Глюкозный сироп используют в кондитерке.

Вообще прикольно, заморачиваются на амарантах и иже с ними вместо простого сбалансированного питания из обычных продуктов... А чтоб похудеть, надо просто не жрать. Хотя, может быть, болезни какие у людей и спецдиета...

не знаю я ))) да и с нашими з/п какие тут могут быть кулинарные экзерсисы )))))))))) просто надо все в меру)
а по поводу глютена скажу что он не только в мучном, тесте! а везде где содержатся углеводы: крупы, макароны ...) и к тому же если вот так не давать организму эти самые углеводы (глютен) он просто перестанет вообще воспринимать данные продукты!

Кленовый сироп ещё бывает