Вторые блюда

Вы когда жарите печень что добавляете? сметану или майонез ???)

Алена Тутберидзе
Алена Тутберидзе
6 242
Сметану, соль и перец. Можно лучок.
Шаврина Света
Шаврина Света
78 949
Лучший ответ
Тонко резжу .Мариную часа три .6 минут жарю в капле масла оливкового .
Ирина Головина
Ирина Головина
74 182
сметану или сливки
Светланка Жосан
Светланка Жосан
84 350
Масло добавляю. На сметане не жарят, а тушат.
Елена Андреева
Елена Андреева
98 746
лук, морковь и сметану.
.я по-строгановски делаю
АУ
Анна Устименко
98 038
Майонез??? Вы шутите? Я салатную заправку не жарю)). Кладу сметану или вообще без неё.Можно сливки но портить блюдо майонезом я бы не советовала)
ОЛ
Оля Любимова
69 004
Алена Тутберидзе приветик) ну есть такие рецепты! вот и спросила ))) на выходных готовила печенку в сметане с луком))) вкусняшка)
на сметане не жарят, на майонезе тем более - это вообще холодный соус
ЛL
Лапо4Ка Lesya
70 368
Я когда жарю печень, то всех убавляю из дома:
чтобы не облизывались под ногами
и потому что всем не хватит.
Счастье Рядом*
Счастье Рядом*
80 841
редко.. когда готовлю=в муке и масле для жарки..
Таня Шилова
Таня Шилова
91 800
Если нужен подлив, то с мукой и томатной пастой.

Терпеть не могу сметанно-сливочно-молочные соусы и подливы.
Хваленый бешамель считаю полным гомном.
Катрин Простомолотова
Катрин Простомолотова
66 484
Оля Любимова Кто такой подлив?
Лук и сметану.
Lyusya Kostenko
Lyusya Kostenko
75 513
Со сметаной пробовала. Использовать майонез и в голову не приходило.
Чаще всего я печень поджариваю, тушу и потом соус терияки в сковороду добавляю.
Нина Романова
Нина Романова
73 556
нет
Лариса Колмыкова
Лариса Колмыкова
62 587
что в доме есть или ничего
Лена Трушкова
Лена Трушкова
54 406
Чью печень, драконью?
Калжан Набишева
Калжан Набишева
46 191
Сметану либо жирные сливки. Как вообще можно добавлять при жарке майонез?
Ирина Краснослободцева
Ирина Краснослободцева
41 716
Сливки
Оксана Пантелейчук
Оксана Пантелейчук
41 288
из этих двух ингредиентов выбираю сметану
КМ
Кристина Маська
39 002
только соль, перец и лук. так лучше чувствуется вкус печени
Ирина Осипова(Лыдина)
Ирина Осипова(Лыдина)
35 197
ничего, кроме лука
Алена Алена
Алена Алена
20 085
Только сметана.
АА
Анель Абрар
15 158
сметану.... или сливки... или молоко... или томат...
Ulpan Yepekova
Ulpan Yepekova
14 081
или майонез или ничего
Александра ------
Александра ------
9 104
Вкусно получается, если печень кусочками слегка обжарить, добавить обжаренные лук и морковь, тушить. Можно с добавлением сметаны. Главное - не передержать.
Лена Гатамова
Лена Гатамова
8 605
Я покупаю стейки из говяжьей печенки - с них уже снята пленка. Отбиваю и жарю - по 1,5-2 минуты с каждой стороны. Могу добавить лук, по настроению. Но обычно ничего не добавляю, очень вкусно)
Валентина Игнатенко
Валентина Игнатенко
5 890
нет
ПД
Папина Дочка
2 962
Сметану
Юлия Нестерова
Юлия Нестерова
659
Сметану
Асель Касенова
Асель Касенова
303
Лучше добавлять сметану, в ней содержится молочная кислота ( в майонезе -уксусная) плюс молочный жир добавляет сливочности блюду.
Эльмира Аманбаева
Эльмира Аманбаева
294

Похожие вопросы