Запечь шейку в соевом соусе.

Можно как сразу, так и подержать, обычно маринад используют для изменения или обогащение вкуса. А я соевый соус добавляют во многие блюда для запекания из мяса и птицы, ещё немного имбиря и меда, получается вкусно более восточный

Я бы не стала... горчица (сметана с чесноком) более проверенный и испробованный рецепт..

Просто соевый соус-это не совсем то. Вот соевый и соус и горчица опять же - получается шикарно)

какого зверя шейку? курицы, телячью, свиную? только шкурку, варшированую или все горло? если телячью, то без кости, фаршированую рисом с мясом кедровыми орешками и специями? или просто рулетом целым куском? есть еще уйма рецептов и идей. пишите точней что вам надо

всё можно. Это ваша шейка и ваш вкус. Лично я решаю сама, в чём мариновать.
попробуйте- может офигенно понравится. А может- наоборот.

запечь в соевом соусе нельзя.
Запекают в том, что образует корочку.
а в жидкости запечь не получится

Замариновать в соевом соусе, потом горчицей и запечь.

Можно попробовать.

Подержать в горчично - соевом маринаде.

Сам по себе соевый соус это просто соленая жидкость. Для маринада надо больше специй.

Как по мне, с горчицей вкуснее получается. А так, как вам хочется, рецепты разные есть.

Ну не знаю, по-моему хрень будет, а так можно, чё...

Я всё выдерживаю в соусах до готовки. Даже картошку. Так вкусней. Пропитается. Выдерживаю сутки или ночь.