Почему в плов засовывают целую, не очищенную луковичку чеснока? Она реально дает какойто вкус в таком виде?

Конечно делает. И не целую, а располовиненную

А вообще в любые вторые блюда, где чеснок положен для аромата и вкуса, лучше добавлять нечищеные целые дольки, просто головку разломать руками, для пущего вкуса можно чуть раздавить зубчики плоской стороной широкого ножа .

а в борщ или харчо замечательно чеснок класть целиком, раздавленные ножом зубки. за пару минут до окончания варки.
а потом снять с огня, закрыть крышкой и настоять минут 5-10

Обычно чищенную кидают. нарезанную

..мало того что дает аромат.. так еще и очень много любителей именно вот такого распаренного чеснока.. у многих чуть ли не до драки доходит.. кому он достанется...)..

Запах он даёт.

Пробовал. ИМХО это извращение. Вкуса она никакого не даёт, а сама на вкус.... промолчу. Задавал тут этот вопрос и тут есть реально ценители.
Целую или располовиненую - роли не играет. Ароматная составляющая чеснока при нагреве быстро теряет свои свойства, а учитывая время готовки вы получаете печёный чеснок. И запаха там лично я никакого не очучаю. Ваче никаг.

да, дает.. не очень сильный, и надо не переварить...

целую головку чеснока (снизу обрезают корни и часть мякоти) кладут для того чтобы ее потом после того как она отдала свой вкус и аромат зирваку можно было легко выкинуть (перед закладкой риса) так как разваренный зубчики чеснока в плове не очень хорошо выглядят да и на вкус только на любителя Кто любит разваренный чеснок может просто сьесть потом эту головку

Она придает вкус, аромат. Ну и пользу для здоровья.

Говорят, что в настоящий плов нужно класть в центр вминая, целую головку не очищенного
чеснока.
Я лично добавляю разрезанные зубчик очищенного чеснока, что бы он дал сок и дал свой вкус :)

Извращенцы какие то придумали так делать. Ни цвета, ни вкуса не дает