на чем вы жарите свинину?

на сковороде

Жарить нет, обжарить если, то на обычном растит. масле..
если речь о кусочках отбивной, например..

Не жарим, максимум рёбра отварить в трёх бульонах и выбросить бульоны вместе с жиром .

На разогретой сковороде.

Она с жирком Он топиться

на собственном жиру - сначала томлю в водичке и жир вытапливается

Я обычно не жарю а запекаю. Если уж жарить то на антипригарной, без масла, свинина достаточно жирная.

на углях (шашлык), в другом виде ее не любим

На гриле .

Я запекаю в духовке, на специальном коврике. Там столько сала вытапливается! Хотя на вид свинина вроде бы и не очень жирная... а в конце все равно ложки две сала точно есть!

ну например, на оливковом

Смотря для чего, а в основном на р. масле

Я обычно ее не жарю, но если бы жарила, то на подсолнечном масле.

смотря с какой стороны свиньи ) прикольно в масле ложку -две сахара растопить, бадьяна звездочку, перца черного (чили тоже приветствуется, но...))) сделать корочку (запечатать) и потушить мин. 40-60,попутно лук, имбирь, соевый.... Стейк можно и в сливочном с сахарком.

Лучше в духовке. Я делаю ее в фольге в духовке. Она сочная. Мягкая .
Сейчас мало кто на масле жарит! На новый год буду гармошкой делать свинину в духовке. На сковородке бывает она жесткая хряк старый если.

Я такое не ем, фу

так если жирная свинина можно и так жарить