Картошку фри можно пожарить на сковородке без фритюрницы? Опишите рецепт

спасибо, интересный рецепт. Не знала, что нужно промывать

КАртофель брать красный Белый разваривается Когда порезали обсушить и бросать в кипящее масло НЕ СОЛИТЬ Посолить потом, кгда уже корочка образовалась

можно... нужно много масла... почти литр

не всё так просто.. это температура кипения масла.. сорт картофеля.. а он не каждый идёт под это.

да так же как и обычно жарят. Я беру порционно, чтобы она расположилась одним слоем

Сам снимал? Я лайкнула)

Можно, при условии что у вашей сковороды высокие борта, и кидать вы фри будете не гопом сразу, а малыми охапочками, лучше по чуть чуть, чем все и сразу. Тогда вы получите нормальный хрустящий продукт с корочкой, а не месиво картофельное. Кстати давно известно, что-бы ломтики меж собой не слипались, картофель немного выдерживают промывают в воде, обсушивают насухо и потом отправляют в жарку. И солят уже готовый продукт, а не перед*)

А зачем вы спрашиваете как жарить, псли нам рецепт выкладываете? Я по ссылкам не захожу. Сама умею жарить

скорее в кастрюле. надо много масла. а рецепты в инете смотри

В смысле -мало кто знает. Да все знают. Соломкой нарубил и в большом количестве масла до золотистого. Хоть в глубокой сковороде, хоть в мелкой кастрюле.

ДА ТОЛЬКО В БОЛЬШОМ КОЛИЧЕСТВЕ МАСЛА

Так конечно можно!) Просто сковородку побольше, картофель в один слой, и размороженный, если в заморозке готовый берете. И не надо никаких кастрюль с 5-ю литрами масла. Перевод продукта только

Ну заливай полную сковороду масла и жарь картошку