Как вкусно запечь свининую вырезку?

Мясо Веллингтон приготовьте, я всегда его готовлю именно со свиной вырезкой, в этом рецепте она нежнейшая получается . Только не передержите, 20 мин более, чем достаточно .
За час свиная вырезка в подошву превратится .

Обвалять солью, перцем, можно нашпиговать морковкой, в фольгу и в духовку, мин за 10 до окончания запекания фольгу развернуть и дать мясу подрумянится, вкусный "продукт"с утра на бутерброд готов)

Нашпиговать перцем и чесноком, в фольгу и в духовку

в фольге на толстых кольцах лука присолив и обсыпав слегка специями = не меньше часа если толщина с кулак

перед запеканием обязательно зашприцевать вырезку

Так же, как и кошатиную.

я бы приготовила из свиной вырезки просто буженину

Если быть объективными, то поставьте несколько хозяек с одинаковым набором продуктов, и у всех вкус и вид блюда будет отличаться. Да и суховатая выйдет, если не завернуть в тонкий слой сала, или нашпиговать." Тряпочки" бекона нам в помощь.. И кисло-сладкий ягодный соус, или горчица на яблочном пюре вам в дополнение.

Со сгущенкой

В специях и маринаде, в рукаве.

А кто запикает ее невкусно? Мясо само по себе вкусное, даже с солью. Куда вкуснее )) мазика добавь для вкусности

Ингредиенты: Свиная вырезка — 1 Килограмм Морковь — 1 Штука Чеснок — 3 Зубчика Лавровый лист — 4 Штуки Приправы и соль — По вкусу Растительное масло — 20 Грамм Соевый соус — 100 Грамм Количество порций: 20

1. Для приготовления этого блюда продуктов нам понадобится немного. Преимущество рецепта в том, что он прост. Более того, можно развеять миф о том, что кулинару всегда приходится стоять у плиты во время приготовления того или иного блюда. В данном случае, вы ставите мясо в духовку и два часа занимаетесь своими делами.

2. Берем вырезку, тщательно моем ее и делаем надрезы ножом. В эти надрезы выкладываем мелко нарезанные морковь, измельченный чеснок и лавровый лист, а также солим и приправляем по вкусу.

3. Мясо можно полчаса подержать в соевом соусе, чтобы промариновать и придать ему особый вкус.

4. Выкладываем фаршированную вырезку на фольгу, хорошенько заворачиваем и отправляем в духовку.

5. Запекаем около 1,5ч при температуре 170 градусов.

6. Перед подачей можно украсить зеленью и полить соевым соусом. Кроме этого, некоторые любят запекать мясо вместе с кунжутом и овощами - по вашему вкусу.