Какой фарш покупаете для котлет? Что ещё добавляете?

Свиной, добавляю молотую картошку и молотый лук, примерно 80% мяса к 19%картошки и 1% лука, ум откушаешь.

если покупаем фарш, то свинина+говядина или куриный. добавляю всё классически - хлеб в молоке, лук репчатый, соль, перец молотый черный, яйца

готовый фарш не покупаю. выбираю кусок мяса и мне мелят в магазе на моих глазах.

Мясорубка дома есть электрическая. Сами крутим.

покупаю говядину и свинину, из мяса уже делаю фарш, добавляю яйцо, лук, чеснок, сырую картофелину, белый мякиш, размоченный в молоке, соль, перец

сам кручу

Если самому лениво, то со скидкой, или смесь говядины и свинины из замороженного мяса (дешевле)

Мелко рублю лук, и средне крупно филе курицы (грудки).
Соль и специи по вкусу.

Панировка ...

Соль и перец добавляю.

Не покупаем фарш

Мне нравится Рестория домашний, у них все хорошо прокручено! Как обычно соль, перец, и два куска булки замоченой в воде или молоке, так же 2 зубочка ченока, яйца не добавляю! Ни чего лишнего лучше не добавлять! Жарю только под крышкой не среднем огне! Через 30 минут готово!

Покупаю только в одном местном магазинчике-в качестве фарша (говядина+свинина) уверена на 100%.из него пельмени, фрикадельки, котлетки, тефтели,...
В фарш добавляю, как всегда, что под руку попадется-тертый сыр, зелень, мелко порезанный болг. перец, кабачок, грибы с (или без) луком, перец молотый, чеснок, замоченные панировочные сухари
И свой кручу в разных вариантах, кроме одного-баранина+свинина

чаще свинина с говядиной напополам (крутят при мне)

Делаю сама.

Чаще всего сам фарш кручу, свинина/говядина 70/30 приблизительно, лук, чеснок, хлеб. Яйцо, соль, перец.

Иногда жена покупает готовый фарш индейки "ИндиЛайт".

Лучше чистое мясо покупать, фарш это дауншифтинг, мясо с салом. Цена одинаковая практически.

Куриный фарш, + грибы, и картофель.

Никогда не покупаю. Всегда сами дома делаем. Я вижу, что я туда ложу..

На улице кошек, собак отлавливаю и из них фарш делаю