Каким должно быть идеальное ,, Картофельное пюре"?

Вкусным))) Моё мнение. Не из сладкой мерзлой картошки, без комочков (растолочь тщательно и однородно), обязательно с теплым молоком, сливочным маслом, я еще взбитое сырое яйцо добавляю. Пышное. Подается горячим и горячим съедается. После разогрева уже не то.

Ирина Галиева

88 789

06.10.2020

Ираида Посевкина идею со взбитыми яйцами - подсказали, но нк побывал.

Answer 7 · 2020-10-06 10:51:22

Не совсем однородное, с большим количеством сливок или масла. И из вкусной картошки.
Сливки не жидкие, а те, из которых получается масло, "промасло".

Мария Тян

51 839

06.10.2020

Жумагуль Искакова Год назад пригласили в гости только сказали прийти на час раньше думаю ладно может помочь что надо. Прихожу мне говорят иди на кухню ты делаешь пюре. Много раз проводил мастер классы всё равно не может никто повторить просто волшебство какое то. В приготовлении пюре есть 8 моментов нарушишь хоть один пюре не получится. Это как один мой знакомый умеет делать шашлык так вкусно мясо и мягкое и сочное замариновано идеально а попробуй повтори это невозможно.

Answer 8 · 2020-10-06 10:52:14

с которого не пронесет..

ГМ

Галина Молодых

48 291

06.10.2020

Аня Антонова Это надо в пюре касторки налить что бы пронесло. Тебе лично по секрету. )))

Answer 9 · 2020-10-06 12:50:29

Моя свекровь, повар шестого разряда, разводит растолчёную картошку горячим молоком до жидкого состояния, затем ставит на огонь и снова кипятит помешивая, при этом пюре загустевает. Добавляет сливочное масло. Я готовлю так же, но развожу не чисто молоком, а добавляю воду в которой варился картофель. Так получается вкус нежнее.

Макпал Токушева

31 730

06.10.2020