Что добавить в котлеты кроме мяса, яйца, соли и перца?

потереть сырую картошку и выдавить сок, добавить в фарш

Котлеты-это мясо и чеснок! Все !

Размоченый хлеб или тертый картофель

лук.. я добавляю еще кабачок (немного для сочности, у него нейтральный вкус).. яйцо не добавляю в котлеты.. они будут упругими.." пружинными"

у меня без яиц получаются отличные котлеты, главное - тщательно выбить фарш, а что в него положить -лук, чеснок, капусту, кабачки - дело вкуса

Лук
Манку

В женский день 8 марта на этот вопрос отвечают мужчины! Они "подходят" к любому мясному... В прямом и переносном смысле.

ложку манной крупы и сблендерить немного орехов с чесноком и в серединку котлетки и измельчить в муку сушеные грибы и сделать подливку для котлеток..

Яйца под вопросом. Хлеб, много лука.

главное не забывать добавить в котлеты мясо

Рога, копыта, шкуры, перемолотые кости и хрящи, различные неликвидные потроха, сою, крахмал, стабилизаторы, эмульгаторы, глюконат натрия, различный Е... В общем все как в магазинных.

Хлебушек белый вымочить в молоке, хорошо отжать и тоже прокрутить в фарш

Лук

укроп, лук или чеснок, морковь или картошину сырую, можно кабачок или капусту

А при жарке - на котлетку сливочное масло

Да что угодно. Вон - таблица Менделеева у тебя в интернете в доступе. Только что это будут за котлеты, другой вопрос. Уступят ли они псилоцибиновым по своим свойствам? Станешь котлетным Франкенштейном.

Никогда не добавляю яйца! Лук, чеснок, Сыра терануть, зелени добавить, болг. перец. Можно и риса отварного-этакие жареные ежики будут. Геркулес/панировочные сухари в молоке

Колбасу...

Лук, Зелень. Укроп или кинзу.

Черствый белый хлеб (батон), размоченный в воде, но не в молоке. Можно картофелину, для пышности. Яйца не добавляются (фарш хорошо вымешивается). Яйца и молоко при жарке придают плотность котлетам.

Лук, а яйца я не добавляю в последнее время

лук обязательно

Лук, чеснок, вместо хлеба добавляю кабачок и кроме перца, всегда добавляю мускатный орех в небольшом количестве ( на кончике ножа).

Капусту

Мелко нарезанный лук, мелко нарезанный чеснок. Булочку, замоченную в молоке. Немного. Фарш очень хорошо отбить. Это важно. Налепить котлет. Котлеты мин. на 15 отправить в холодильник (разложить на плоской п-ти). Жарить на растительном масле. Сначала на большом огне (тогда "корочка" будет). Без крышки. Потом под крышкой. Это классика. А так- можете добавлять все. Капусту, кабачки, зелень.

Батон.

Лук обязательно, еще добавляют капусту или тертую картошку. Еще мне нравится натереть (ли очень мелко порезать) болгарский перец для аромата кто любит..

Лук. Хлеба.