котлеты из свежей печени прокрутил через мясорубку добавил соль лук перец что ещё мука или крахмал что посоветуете ...

Без разницы, муку добавьте

Муку

Чесночку...)

без разницы.... я манку вместо муки добавляю

Можно и муку, пеките как оладьи или блины, к ним сметану или майонез с чесноком подайте.

манки или хлопьев добавь, можно муку и яйцо

Муку лучше

Крахмал не надо, муку обязательно, для связки.

манки две ложки.. и вообще зачем так изголяться над печенью..

Ну вы уже конечно пожарили котлеты, но я в такое кладу яйцо. Они всё равно жидкие, а яйцо свяжет в разы лучше. Мука, только немного.

ужос....
какой крахмал.... Крахмал убивец любого блюда
Печень просто пожарить минут 10 и всё
С печёночным фаршем только пирожки пекла... не понимаю вообще затею с котлетами... с таком консистенцией

можно манку или муку, можно натереть морковку - она помогает держать форму. Можно добавить яйцо -тоже форму держать поможет и сочность придаст, чеснок натереть

Это не котлеты у вас получается, а оладьи, крахмал ни при чем, муку конечно добавляйте, но получится, извините, блюдо на любителя. Печеночные котлеты делают из слегка обжаренной печени, перекручивают, потом добавляют обжаренные лук морковь (прокрутить все вместе), соль перец, яйцо. И затем уже из такого фарша делают котлеты.

Мука, яйцо.

Не хватает на кухне ешё 1 жену

мука

Панировочные сухари и яйцо можно муки немного

Какой дурак из печени котлеты делает.

Муку добавьте, далее смешать сметану и чеснок и с котлетами... Ням-ням))

панировочные сухари и яйцо