Часто ли вы готовите голубцы? Нравится ли вам это блюдо? Какие дадите советы по приготовлению?

Красота у Вас!) А я люблю тушить с морковью луком, томатом и сметаной. Без соуса совсем не то. Чаще всего готовлю ленивые голубцы, и то, не в виде котлеток, как многие, а просто слоями всё и сверху заливаю соусом. Так мои привереды сильно капусту не чувствуют и едят с удовольствием) Сама же я люблю классический вариант, тк обожаю эти капустные листочки, пропитанные мясным соком.

Люблю... главное правильно подготовить капусту, сам фарш и соус.... я предпочитаю в сметанном соусе.... Как вариант-"голубцы ленивые"...

есть вариант "ленивых голубцов"-
с верхних листьев кочана срезать утолщения. положить минут на 5 в крутой кипяток. достать. распрямить. можно молоточком немного отбитьи слегка смазав внутри кастюли. уложить сначала самый большой на дно. накрыть слоем фарша. повторять. пока листья или фарш не кончатся-верхний слой дб листом капусты.
в кипятке развести ложку томатной пасты. если любите. соль. перец.. по стенке влить. чтобы покрыто было.
довести до кипения.
убавить нагрев... можно бульоном заливать при наличии излишков. минут за 15 до конца влить сметану или майонез разведенный лавровый листик погрузить.. тоже н\о.
так готовить легче и быстрее. по-моему. имхо

Никто не ест .капусту я люблю только в салате

Примерно раз в месяц, иной раз реже. Рецепт такой, как и у Вас.

Готовлю редко, хотя люблю: много возни. Сначала слегка обжариваю, потом тушу в соусе. Делаю только с капустой.

голубцы из голубей готовят. какая еще на свинина, совсем уже рехнулись

позавчера доели только) примерно 1 раз в мес готовлю. чаще не хочется. поджарку не делаю, сырое всё,яйцо не добавляю. томат паста, лаврушка, перец.

Лучше манты.

Вообще не готовлю, возни с капустой много . Перцы/помидоры/баклажаны фарширую, это проще и быстрее .

Голубцы предпочитаю готовить в листьях пекинской капусты.
А чаще делаю ленивые голубцы.

Я иногда запекаю голубцы под сметано-томатным соусом.
СОУС
1.
В сухую сковороду насыпаем две столовые ложки муки и подсушиваем на маленьком огне при постоянном помешивании до появления приятного орехового запаха.
2.

В отдельной сковороде подогреваем, при постоянном помешивании, 200 граммов сметаны делаем маленький огонь, добавляем 200 граммов томатной пасты, интенсивно перемешиваем до получения однородной массы.
3.

В полученную массу при постоянном перемешивании добавляем поочерёдно подсушенную муку и 700 миллилитров воды. Добавляем две чайные ложки соли, три чайных ложки сахара и 0,5 чайной ложки чёрного молотого перца. Делаем большой огонь и, не переставая перемешивать, доводим до кипения. Не кипятим.
4.

Заливаем сметано-томатным соусом наши голубцы и отправляем противень в заранее разогретую до 180 – 200 градусов Цельсия духовку. Запекаем приблизительно 30 минут.

я готовлю в сметанно-томатном соусе в духовке

Любим и готовим только ленивые голубцы - и не в виде котлет, а как Wasabi написала. Иначе не нравится)

Люблю
Но дома сама не готовлю
Лениво с капустой возиться, ее проваривать листья и тд
Полуфабрикат когда покупаю
Всегда не очень... листья твердые а фарш ужс внутри! (((
Советую рис отварной использовать в фарш
Брать свин., гов ., Смесь перца и лук
Сначала обжарить голубц
Потом тушить в соусе красном

Очень люблю и часто готовлю. Только в пережарку добавляю ещё томатной пасты пару ложек и майонеза пару ложек. И эту пережарку добавляю за 10 минут до конца варки. Что бы голубцы перекипели с этой пережаркой.

иногда... много времени уходит можно с китайской капустой бычтрее и мягче онаВкуснота

сейчас капуста какая-то неправильная-попробуйте сделать голубцы в китайской капусте, единственное, что они маленькие получаются-а из виноградных листьев мне и самому не понравились, трава какая-то

Обжарить нужно было сначала а потом тушить с овощами. Так капуста становится намного вкуснее .

Можно голубцы перед тушением поджарить слегка.

Не люблю голубцы. Хотя иногда ем. Рис нужно чуть отварить.

лучший совет который можно дать
касательно всего
что готовится из фарша -
это выбирать самый
лучший фарш.

дальше дело техники.

Фу гамно