Ёжики мясные или что-то ещё

Фарш 500 гр.
Рис - 1 стакан.

Можно приготовить запеканку
Тефтели потушить в томатно-чесночном соусе
Можно купить пасту (гнезда) в середину, фарш, помидор, сыр-духовка
Ленивые голубцы
а фарш и рис-это на глаз, я люблю побольше фарша и поменьше риса...

рис 100 гр, фарш 400 гр

Фаршем можно начинить кабачки, можно сделать оладьи из кабачков
( или картофеля) и фарша, можно испечь пирожки, можно сделать макароны по-флотски, можно в духовке сделать запеканку из картофеля, фарша и сыра.

3 кг фарша можно просто разложить по небольшим пакетам и убрать в морозилку.

риса пятую часть или меньше если в фарше есть лук и морковь \\ ёжики можно сделать поменьше и будут типа фрикадельки для супа - рассольник например \ я рис не отвариваю

На полкило готового фарша я беру полстакана сырого риса. Слегка отвариваю его в подсоленной воде, промываю и откидываю.
Из фарша можно приготовить зразы с любой начинкой-картофельное пюре, яйца. грибы; фаршированные гнезда (только я не плите готовлю); голубцы; фаршированные перцы и кабачки; гречанки; кебабы с овощами (в духовке); запеканку с картофельным пюре или рисом; соус болоньезе.

тефтели для супа ..риса чуть чуть

Треть или чуть больше

Запеканку （картошка+фарш, можно помидоры, зелень, кабачки добавить）
Пирог （фарш слегка обжарить, тесто можно готовое）
Фрикадельки （любой суп с ними сварить）

Рис перед этим слегка отварить несколько минут. Перед тем как дабовлять в мясо. Желательно длиннозернистый.
А если обернуть ёжики в капустный лист каждый то получатся голубцы! Что крайне рекомендую. Листы капусты отдавать кипятком что бы не ломались, а лучше велик в кастрюлю с кипятком и доставать поштучно снимая по пару листков.

Например пельмени. Пирожки. Ёжики, смотря сколько фарша - примерно горсть риса грамм на 400 фарша. Но у Вас утка, она жирная, можно побольше риса добавить. Плюс морковь и лук.

сделай мякоти говядинки 20 процетов

масла сливочного 30 процентов

сухарики дробленные

ОСТАЛЬНОЕ пропаренный рис 89370091600===я в ватсапе- Ильдарка