Что добавляют в шурпу помимо баранины?

Приготовить настоящий суп Шурпа это целая наука, причем, главный вкус шурпы зависит от трав, которые вы положите в это блюдо, надо знать все по времени когда что класть и какой огонь должен быть во время готовки, один раз ел в Узбекистане у однокурсника, его отец приготовил блюдо, очень вкусное, он сам все делал было домашнего приготовления. И ел еще Лагман тоже очень вкусно это уже с домашней лапшой..

морковь, лук, картошку, помидоры, сладкий перец, кинзу

слезы барана

Свежий лук нарезается кольцами перед подачей и баурсаки кидают... можно лапшу спагетти отварить и тоде вместе подать.,.

много курдюка

Как приготовить шурпу из баранины на костре?
Соль, черный перец горошек, лавровый лист, зира, кориандр - по вкусу
Разжигаем костер, готовим казан, наливаем воду, сразу кладем мясо
Лук, помидоры нарезаем полукольцами (желательно мелко), морковь - кольцами, болгарский перец - соломкой
Пока мясо варится, периодически будет появляться пена, ее необходимо всегда снимать
Вынимаем овощи, варим еще 20 минут (баранина готовится примерно час или полтора часа)
Через 10 минут добавляем целиком головку чеснока, чили, лавровый лист и все специи, а также солим
Когда бульон поварится еще 15 минут, можно добавлять остальные овощи

соль

Лук, лист салата, кроме баранины, естественно тесто, я видела делают ее один раз и это было давно весь рецепт не запомнила, сама не ем. Или это была шаурма, я не разбираюсь в азиатской кухне.