Вторые блюда

Гороховая каша не разваривается в пюре. Что делать? 2 часа уже варится, 2 часа замочен был.

Елена Паркина
Елена Паркина
8 885
Блендером помоги.
Екатерина Мыслева
Екатерина Мыслева
15 179
Лучший ответ
Елена Паркина А за три часа разварится?
Карина Вишневская {thf лысого. Бывает такой, что кофемолка не справится, даже сода не помогла, варили 4 часа
Скормили голубям
Надо на ночь замачивать
Старый горох. Надо было на ночь замачивать.
Анастасия ***
Анастасия ***
73 356
Елена Паркина Он хорошо разбух
надо было замочить горох на ночь
колотые половинки бери, очень хорошо разваривается
Добавить немного соды. И будет чудо. Горох превратится в гороховое пюре. На вкусе это никак не скажется.
Это не дозрелый, помой и посади, пусть созреет
Чтоб горох быстро разварился в воду капни не много растительного масла, не знаю почему, но действует без отказно)))
Елена Паркина Хорошо в следующий раз попробуют так
...замачиваю с вечера...
Елена Паркина Зачем, это же не фасоль
Старый горох.
Так как я горох даже без замачивания развариваю за час.
Старый можно выбросить и не мучаться .
Лариса Лицова
Лариса Лицова
22 690
Хороший горох
Скорми его курям или добавь в раствор
Я всегда беру колотый горох. Муж пока придёт, туда сюда, помоется, уже готово. Уже и с луком и морковью внутри. Очень быстро.
Лиз@ Пелёвина
Лиз@ Пелёвина
14 758
ни горох ни фасоль ни отмачиваю и, как то за три часа в пюрешку, но нз я подсолнечное масло три ложки добавляю
Вари 6 часов.
Алена Могилева
Алена Могилева
10 892
Елена Паркина А за три разварится?
Есть разный горох. Если одни сорта развариваются со свистом и без шаманских танцев, то с другими необходимо достаточно нае... намиловаться. Правильно писали насчет небольшого количества соды (помогает с большей или меньшей силой). Если горох из плохо развариваемых, то замачивание часто только ухудшает ситуацию. Такой вот парадокс. Можно попробовать сыпать раскаленный насухо на сковородке горох в кипяток (иногда помогает).
Замочить на ночь, надо было . Теперь блендером, попробуй!
Анна Пыркова
Анна Пыркова
2 444
Елена Паркина Горох же надолго не замачивают. Это ж не фасоль
Соды немного добавь, после пенку сними и он быстро дойдёт