Куриное филе как лучше всего приготовить?

Распластать тоненько. Сделать грибную икру ( шампиньоны и лук мелко порезать и пожарить, добавить немного муки и пожарить до коричневости. Посолить поперчить добавить немного молока - четверть стакана, все время мешать, чтоб не получились комки . так вы получите вкусную грибную икру) положить грибную икру на грудку и завернуть рулетом. Завернуть в липучую пленку и сварить 2-3 минуты в кипятке так, чтоб только прихватилось. Вынуть из пленки. Растопить в глубокой сковороде пол стакана раститьельного масла и 200 грамм сливочного и положить ваши БАЛУТЫ (так это называется) на сковороду на средне небольшой огонь, так, чтоб масло шкворчало и пело песенку и БСПРЕРУЫВНО поливать их большой ложкой маслом, так, чтоб все готовилось равномерно. Когда курица станет нежно розового цвета, вынуть ее на бумажные полотенца. Посолить, поперчить. Подать очень горячими с поджареными в том же масле пальчиками кабачков и четвертинками фенхеля. Блюдо подходит и для гостей. Рядом на тарелку можно положить ложку мелко тертого хрена с майо или с йогуртом. Это поднимет вкус на порядок!

вот вчера сделала божественные типа нагетсов. только не в панировке, а в кляре. сняла всё мясо с костей, нарезала, отбила слегка каждый кусочек, погрузила в кляр (с солью и перцем молотым) и пожарила с двух сторон в растительном масле. еще я делаю из мяса курицы рулет. меленько режу мясо, смешиваю с солью, специями, сырым яйцом, добавляю желатин, всё засовываю в рукав для запекания, обвязываю веревочками и в духовку на 1.5 часа при 200 градусах. ребенок любит просто мелко порезанные кусочки куриного мяса, быстро пожаренные на сковородке, потом уже посолить. а, ну и конечно же куриные котлеты - очень хорошо

Котлетки, а можно и отбивные пожарить.

Сделайте в таких листочках. быстро и вкусно

разрезать на более тонкие куски отфигачить молотком обвалять в специях и жарить

На вертеле

Посолить поперчить завернуть в тонко порезанные ломтики сала и пожарить со всех сторон.

Нарезать на кусочки примерно 2-3 см. Залить соевым соусом, посолить, поперчить. Оставить на час. Потом выложить на разогретое масло, обжарить. Накрыть крышкой, залить водички, и потушить.

Вкусно приготовить и пельмешек насыпать