Речная рыба Голавль - вкусная? Какое блюдо отлично из нее?)))

Отец в своё время просто в муке обжаривал, очень вкусно

Я речную рыбу с детства не люблю из за обилия костей, котлеты пожарьте.

Вкусная, вообще вся такая рыба вкусная но в большинстве своем достаточно костлявая. Голавль рыбка из семейства карповых и может достигать больших размеров но не так то просто поймать очень крупную такую рыбку на обычную наживку типа горбушки хлеба хотя именно на горбушку черного хлеба он очень хорошо берет. Тут нужно что то по серьезнее, можно ловить на лягушонка или вьюна, живую наживку тогда можно поймать очень крупную особь и есть смысл что то из не готовить грандиозное но что именно я не подскажу.

Так можно конечно и уху сварить и домашний рыбный суп.
Или просто пожарить, я люблю почистить как положено обвалять в яйце которое предварительно как следует взбиваю и солю и затем посыпать сверху приправами по вкусу и просто на сковороду это для голоалика будет самое то.

Я еще из них тарань делаю, ну сушу как воблу.

Просто жареный голавль это уже вкусно

Не знаю, не пробовал. Знаю, что костей в ней как в плотве.

речную рыбу лучше не есть совсем

Если крупный - мясо посрезай и через мясорубку, потом тефтельки рыбные.
Если мелочь - уха или жарить в большом количестве масла, чтобы мелкие косточки прожарились.