Поделитесь вкусными низкоуглеводными рецептами 2х блюд? :)

Шведские фрикадельки: 0,5 фарша из свинины и говядины в равных долях, яйцо, 1-2 ст. л. сливок, молоко или вода, 1-2 столовых ложки либо панировочных сухарей либо (мне так вкуснее) кукурузной крупы, не паленты, палента мелкая, 2 средних вареных в мундире и охлажденных картошины. крупу залить небольшим кол-ом воды или молока, картошку пюрировать, затем туда замоченную крупу или сухари, и потом се остальное. хорошенько перемешать, соль и белый перец. слепить шарики и обвалять в муке, жарить на масле+сливочное, медленно, масла должно быть достаточно много., но не фритюр конечно. когда снимешь фрикадельки, на эту же сковородку воды 2 ложки, все размешай, слей в миску и ст. л. сливок добавь, соль, перец. можно загустить мукой, если жидковато будет, это соус для них. количество картошки можно уменьшить. или заменить фасолью (консервированную взять, слить и пюре сделать), это добавит белка и снизит кол-во углеводов. Гарнир на Ваш выбор, если принципиально минимизировать углеводы, то гречка. если не до такой степени, то я бы бланшировала цветную капусту.

Куриное филе в папильоте. капля масла, специи, соль, смешать, обмазать филе, на пекарскую бумагу (2 слоя) выложить кольца лука, (любых овощей, какие есть и какие можно потом либо не есть, либо есть)))) сверху курицу, завернуть и запекать на 180 градусах минут 35-40. такой метод позволяет остаться филе сочным и пропитывает ароматами овощей и специи. типа она в собственном соку, но и с паром готовится. хорошо подходит для индивидуальной подачи блюда. просто перед этим выложить папильотку на серв. тарелку и ножницами сделать крестоообразный надрез сверху (осторожно, горячий пар). Этим же методом можно готовить рыбу.

.

исключай из еды

Любые без муки, картошки, макарон и риса.
Рыба -мясо птица +
Овощи на гарнир ( не крахмалистые).

мне не интересны низкоуглеводяные заменители еды.
Я вот съел спагетти. а часа в 4 съем кусок морсильи с хлебом.
а в 8 выпью пива

Спагетти или рис ширатаке. Что-то белковое и овощной салат. Овощные супы с бобовыми, чечевичный, например. Бризоль и овощной салат.

отварить говяжье сердце, прокрутить через мясорубку, добавить обжаренный лук и морковь, потушить с белокочанной капустой ( нарезать кубиком), вот вчера как раз делал, очень вкусно.

омлет на воде. углеводов-0
жаренный стейк с овощным салатиком