Вторые блюда
Как делаете куриный шашлык , как маринуете?
У нас очень вкусно маринуют именно куриные шашлычки по - арабски, рецепт из Марокко « родом « . Даже продаётся готовая смесь специй именно для этого рецепта . На кг грудки примерно : Маленькая луковица, 2-3 зубчика чеснока, маленький перец Чили ( опционально, если не любите острое, не кладите) Смололи в кашу . Дальше смешиваем специи, щедро, по чайной ложке с горкой : семена кориандра, копчёная паприка, зира, куркума . По желанию можно молотый имбирь и сухие травы . Смешали с предыдущей кашей, соль-перец, по столовой ложке лимонного сока и оливкового масла . Этой кашей натереть порезанную грудку и часа на 2-3 в холодильник.
Только репч.лука побольше(можно лимон давануть),все перемешать и мин на 40 в хол -ник,а потом сразу на мангал,решетку,солить в самом конце...
Ирэна Николаева
курица не любит лук.
в этом


если надо быстро, то соевый соус жидкий, немного соли и специи для курицы. если подольше можно помариновать, то соль, специи для курицы, растительное масло
Майонез, соль, перец
Луковица на тёрке, растительное масло, соль, перец, лимонный сок. И ничего лишнего)
Людмила Бобкова
Опять?
бедрышки на кефире
не мудри!
залей кепчупом, подержи полчаса и на огонь!
залей кепчупом, подержи полчаса и на огонь!
Отвечаю...с добавлением лимона кожа не подгорает! Майонез+ специи..
Крылья люблю. Маринад кефир, соль и перец чёрный и душистый.
Я не делаю, по курице у нас соседка-обмотать беконом и ананас, прям вау.
Я из крылышков делаю, мариную так


Марина маринует шашлыки на субмарине.
Анна Пешкова
маниврируя на поле минном
Похожие вопросы
- Остался куриный шашлык/не маринованный/.Что можно из этих кусочков приготовить дома?
- как мариновать шашлык. как мариновать шашлык в вине??? как мариновать шашлык в вине? желательно в белом
- Шашлык - мариновать или нет? Говорят что настоящий шашлык не маринуют. А как правильно?...
- Вопрос к тем, кто делает домашние шашлыки или делал. Вопрос внутри.
- Вкусный рецепт маринада шашлыков. может есть какойто секрет,от чего куриный шашлык становится очень вкусным
- ну что ж товарищи, делитесь рецептиками маринада для свиного шашлыка. сколько мариновать и как? спасибо!
- Как вы делаете мариновку шашлыка и где готовите шашлык?
- куриный шашлык. поделитесь своими рецептами мариновки курицы для решетки
- Вкусный куриный шашлык..кто знает хорошие рецепты, подскажите плиз..
- в кулинариях продают "куриный шашлык" - кусочки филе на деревянных палочках. как сделать дома? чтобы были мягкие?