Как делаете куриный шашлык , как маринуете?

У нас очень вкусно маринуют именно куриные шашлычки по - арабски, рецепт из Марокко « родом « . Даже продаётся готовая смесь специй именно для этого рецепта . На кг грудки примерно : Маленькая луковица, 2-3 зубчика чеснока, маленький перец Чили ( опционально, если не любите острое, не кладите) Смололи в кашу . Дальше смешиваем специи, щедро, по чайной ложке с горкой : семена кориандра, копчёная паприка, зира, куркума . По желанию можно молотый имбирь и сухие травы . Смешали с предыдущей кашей, соль-перец, по столовой ложке лимонного сока и оливкового масла . Этой кашей натереть порезанную грудку и часа на 2-3 в холодильник.

Только репч.лука побольше(можно лимон давануть),все перемешать и мин на 40 в хол -ник,а потом сразу на мангал,решетку,солить в самом конце...

в этом

если надо быстро, то соевый соус жидкий, немного соли и специи для курицы. если подольше можно помариновать, то соль, специи для курицы, растительное масло

Майонез, соль, перец

Луковица на тёрке, растительное масло, соль, перец, лимонный сок. И ничего лишнего)

бедрышки на кефире

не мудри!
залей кепчупом, подержи полчаса и на огонь!

Отвечаю...с добавлением лимона кожа не подгорает! Майонез+ специи..

Крылья люблю. Маринад кефир, соль и перец чёрный и душистый.

Я не делаю, по курице у нас соседка-обмотать беконом и ананас, прям вау.

Я из крылышков делаю, мариную так

Марина маринует шашлыки на субмарине.