Вторые блюда

Как делаете куриный шашлык , как маринуете?

Лиза Панарина
Лиза Панарина
13 358
У нас очень вкусно маринуют именно куриные шашлычки по - арабски, рецепт из Марокко « родом « . Даже продаётся готовая смесь специй именно для этого рецепта . На кг грудки примерно : Маленькая луковица, 2-3 зубчика чеснока, маленький перец Чили ( опционально, если не любите острое, не кладите) Смололи в кашу . Дальше смешиваем специи, щедро, по чайной ложке с горкой : семена кориандра, копчёная паприка, зира, куркума . По желанию можно молотый имбирь и сухие травы . Смешали с предыдущей кашей, соль-перец, по столовой ложке лимонного сока и оливкового масла . Этой кашей натереть порезанную грудку и часа на 2-3 в холодильник.
Юлия Лопатина
Юлия Лопатина
82 312
Лучший ответ
Только репч.лука побольше(можно лимон давануть),все перемешать и мин на 40 в хол -ник,а потом сразу на мангал,решетку,солить в самом конце...
Ирэна Николаева курица не любит лук.
в этом
OO
Olya Olya
83 472
если надо быстро, то соевый соус жидкий, немного соли и специи для курицы. если подольше можно помариновать, то соль, специи для курицы, растительное масло
Ольга Трошина
Ольга Трошина
86 486
Майонез, соль, перец
Луковица на тёрке, растительное масло, соль, перец, лимонный сок. И ничего лишнего)
бедрышки на кефире
не мудри!
залей кепчупом, подержи полчаса и на огонь!
Отвечаю...с добавлением лимона кожа не подгорает! Майонез+ специи..
Крылья люблю. Маринад кефир, соль и перец чёрный и душистый.
Я не делаю, по курице у нас соседка-обмотать беконом и ананас, прям вау.
Я из крылышков делаю, мариную так
Марина маринует шашлыки на субмарине.
Анна Пешкова маниврируя на поле минном

Похожие вопросы