Вторые блюда
Грибной суп на мясном бульоне или на воде готовится?
на воде, от грибов неплохой такой бульон получается
Или мясо,или грибы((
на костях вкуснее
На воде. См. кулинарные сайты
ну разве что на курином. но мне не нравится. очень крепко получается. я готовлю грибной суп на воду с добавлением лука и морковки и вермишели либо картошки
можно и так и так
Не нужно мяса, вкус мясного бульона перебьёт вкус грибов.
Практически любой заправочный суп готовится на каком-нибудь бульоне из: мясо, кости, рыба, птица, грибы, овощи..
Для меня, грибной суп на мясном бульоне, это испорченный суп
Кто как варит. На мясном бульоне вкуснее конечно.
Грибной суп не на воде, а на грибном бульоне готовится.
На воде. Зачем белку белок? Изврат. )))
Если грибы сухие, то грибной суп готовят на грибном же бульоне.
Грибы слега размочить в холодной воде, промыть, сварить бульон.
Грибы вытащить шумовкой и мелко-мелко порезать или пропустить через мясорубку с крупными дырками, дополнительно слегка обжарить с луком и морковью и вернуть обратно.
Грибы слега размочить в холодной воде, промыть, сварить бульон.
Грибы вытащить шумовкой и мелко-мелко порезать или пропустить через мясорубку с крупными дырками, дополнительно слегка обжарить с луком и морковью и вернуть обратно.
Кому как нравится
На грибном бульоне и готовится. Правда, "первую воду" из-под грибов, доведя до кипения, рекомендуют выливать, потому что в ней может быть как просто грязь, так и вредные вещества, которые грибы впитывают из окружающей среды, но на "втором бульоне" можно смело варить супы. Разумеется, вы на 100% должны быть уверены в том, что грибы, которые вы готовите, съедобные.
"Маслом кашу не испортишь!" - народное наблюдение.
готовлю не на бульоне,а на отваре из грибов.
Я готовлю на курином бульоне суп с шампиньонами,но если делаю крем-суп из шампиньонов,то без бульона и если грибы типа белых и т. п. то тоже без мясного/куриного бульона
И так, и так, мне больше на бульоне нра. Но моя жена крем-суп с сыром и сливками делает, очень вкусно.
Вкуснее, насыщеннее - на мясном бульоне. Если хотите овощной, готовьте на воде.
на грибном, то есть на воде.
На вкус и цвет товарищей нет)
Если это крем-суп, соответственно, мясом там обычно не пахнет)
Но чаще всего готовят просто на водичке) Грибной бульончик тоже неплохой
Если это крем-суп, соответственно, мясом там обычно не пахнет)
Но чаще всего готовят просто на водичке) Грибной бульончик тоже неплохой
На мясном конечно вкусней. И плюс бульон от грибов
И на курином тож можно
Похожие вопросы
- Посоветуйте суп на мясном бульоне, чтобы в нем не было картошки, моркови, свеклы, капусты.
- В какой момент при варке принято солить мясной бульон для супа?
- Что делать если мясной бульон мутный?
- напиши двадцать два способа варки картофеля? три способа знаю (в мундире, очищенную, и в мясном бульоне).
- можно ли приготовить ботвинью на мясном бульоне, если да то как?
- А что, если сварить сосиски в молоке, а овсянку на мясном бульоне?
- А по вкусу умело приготовленный борщ без мяса точно отличишь от борща на мясном бульоне?)
- Что можно приготовить из сухих грибов - кроме грибного супа, жульена и икры ?
- Рецепт грибного супа (только проверенные, свои)
- Подскажите. Что сначала надо отваривать, когда готовишь грибной суп: грибы или картошку???