Рис перед закладкой в плов надо вымачивать в теплой воде 30 минут чтобы крахмал вышел?Или так сразу бухать?

Я замачиваю. Всё равно же вы мясо будете готовить и лук с морковью. Пусть стоит себе.

можно если воды мало замочить в холодной а потом промыть

Его на ночь замачивают.

Промывают рис чтобы не слипался. На счёт выхода крахмала - смех, рис из него и состоит практически.

Я промываю и замачиваю в подсоленной воде, так в Оше научили.

Я замачиваю, но только не в теплой воде, а в холодной.

Варится рис сухой долго, так как он чтобы стать мягким должен набрать воды. Можно замачивать рис в плове быстрее сварится можно не замачивать просто придётся дольше варить и добавлять воду. Также всё зависит от вида плова. Если делать плов с фрикадельками то рис должен свариться быстро замачивать надо если делать фруктовый плов рис должен свариться быстро чтобы фрукты не распались значит опять замачивать надо, если делать из старой баранины говядины то мясо должно Как можно дольше тушиться, здесь рис замачивать не надо хотя можно дольше зирвак проварить. Также зависит от формы зерна риса от его сорта и какого года этот рис Если старый ну типа дервиза которой обычно должно быть 5-6 лет то естественно Если вы не замочите она будет как шрапнель.

Надо конечно. Если ты девзиру используешь, то его надо и промывать раз 5-7

Всегда замачиваю рис. Правда несколько раз приходилось крайне быстро готовить, просто промывал рис и все. Обходилось без замачивания. Вкус плова не изменился от этого)

Рис не надо замачивать и он не должен быстрей готовиться. Он готовится на пару и при соблюдении всех правил не пригорает.

Для более быстрого приготовления возможно замочить после промывки на ночь в солёной воде. Тогда рис при приготовлении не подгорит и быстрее приготовится

Я бухаю обычно после готовки

Конечно надо промыть, неизвестно через что он прошел.