Напишите рецепт вкусной пасты!!! Милого накормлю!)) Только, что бы соус был не из каких то невиданных приправ и т.п.

зажарьте лук, туда же ческно, помидоры резанные, для остроты перца и потом что есть - либо мяско либо креветки либо ничего и протушить. вывалито туда макароны и посыпать сыром натертым на терке... .
просто и вкусно

Бешамель или белый соус

Состав

масло сливочное - 2 ст. л. ,
мука - 2 ст. л. ,
молоко - 1 ст. ,
соль, перец

Приготовление

Обжарить на сковороде муку с таким же количеством сливочного масла, добавить соль, перец и держать на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не станет однородной и не закипит. Постепенно введите молоко и еще раз доведите до кипения, постоянно помешивая. Кипятите, помешивая, 1 минуту.

* этот соус замечательно сочетается с овощами; также его можно использовать как сливочный соус в запеканках. На основе базового рецепта "Бешамель", можно приготовить множество разнообразных соусов, добавив в него перед подачей на стол следующие продукты по выбору:
яичный желток, смешанный с 2-3 ст. ложками сметаны;
2 ст. ложки измельченного укропа или зелени петрушки;
2 ст. ложки измельченного зеленого лука;
2 ст. ложки тертого хрена;
2 ст. ложки томата пюре;
2 ст. ложки тертого сыра и молотого красного перца;
2 ст. ложки нарезанных маринованных огурцов или мелко нарубленных маринованных грибов;
1-2 ст. ложки готовой горчицы;
2-3 ст. ложки белого столового вина.

В зависимости от тех или иных использованных приправ соус может называться по-разному: соус с укропом, соус с хреном, соус "белое вино" и т. д.
******Сметанный соус с томатной пастой******

Соус хорошо сочетается с мясом и птицей. Если мясной бульон заменить рыбным, то соус можно подавать к рыбным блюдам

Состав

сливочное масло - 2 столовых ложки,
мука - 2 столовых ложки,
томатная паста - 2 столовых ложки,
бульон (мясной или рыбный) или вода - 1 стакан,
сметана - 1 стакан,
соль,
паприка

Приготовление

На разогретую сковороду положить масло и муку и, помешивая, слегка обжарить.
Постепенно в сковороду влить бульон или воду, непрерывно помешивая, стараясь, чтобы не образовались комки.
Затем добавить сметану и еще раз хорошо размешать до однородной консистенции.
В соус добавить томатную пасту, соль, проварить, помешивая, 3-4 минуты и приправить паприкой.

Обжариваете фарш с луком, (можно добавить грибы) специи по вкусу, добавляете разбавленную томат-пасту или кетчуп и тушите мин. 10-15, зелень можно добавить в конце приготовления или посыпать при подаче.

Спагетти в фольге с белым вином
300 г спагетти, 3 больших сладких помидора, 100 г пармезана, 1/2 головки молодого чеснока, 5 ст. ложек оливкового масла, 100 г белого сухого вина (возьмите вкусное вино!) , 1/2 ч. ложки сахара, щепотка базилика, свежемолотый черный перец, 1/2 ч. ложки морской соли.
Получается очень красиво — блестящие карманы из фольги на тарелках, гости, всегда издают приятный моему сердцу выдох «Ух ты!» . А Вы хотите мужа порадовать, я дуаю вам это уастся. Если помидоры по-настоящему сладкие, сахар можно не класть. Можно разнообразить блюдо, положив креветки. Вместо креветок можно добавить кусочки рыбы, раковые шейки или вообще ничего не добавлять, а оставить сыр, вино и томатный соус.
Духовку разогреть до 200°С. Отварить спагетти в подсоленной воде, добавив 1 ст. ложку оливкового масла. ( макароны нужно слегка не доварить) . Слить воду и добавить в спагетти 2 ст. ложки оливкового масла. Разогреть в сковороде еще 2 ст. ложки оливкового масла, добавить нарезанный довольно крупно чеснок и подрумянить его слегка. Помидоры ошпарить, снять с них кожицу, крупно нарезать и добавить к чесноку. Затем добавить соль и сахар, щепотку базилика, поперчить.
Натереть на крупой терке сыр. Сделать из двойного слоя фольги карман, положить в него немного спагетти, сверху положить 1 ст. ложку соуса, присыпать сыром, влить 2 ст. ложки вина, завернуть карман. ( с остальными спагетти проделать то же). Положить то количество карманов с макаронами, которое у вас получилось на противень и отправить на 15 минут в духовку. Подавать с оставшимся натертым сыром.

на оливковом масле обжариваете чеснок, вытаскиваете его, туда королевские креветки, накрываете крышкой и тушите, затем измельченные помидоры туда же, чеснок и специи: базилик и прованские травы. Подаете с пастой.

На сковороде обжарить мелко нарезанную луковицу и 2 дольки чеснока, добавить 2 банки консервированного тунца (масло из него предварительно вылить) и несколько листьев базилика или приправу из него в любом виде. Готовится 15 минут в общей сложности.

Соус из классического кефира с добавлением чеснока соли зелени киндзы