забыла что входит в окрошку

Яйца, зеленый лук, варенная картошка, редиска, свежий огурец, докторская колбаска, петрушка, укроп, сметана.

квас - 500-600 мл,
мясо (лучше говядина) - 150-200 г,
свежие огурцы - 2 шт (100 г) ,
редиска - 5-6 шт (100 г) ,
яйца - 2-3 шт,
зеленый лук - 50 г,
зелень укропа,
сметана,
соль,
перец
Мясо нарезать кубиками.
Овощи вымыть и обсушить.
Огурцы очистить от кожицы и нарезать соломкой.
Редис нарезать кружками.
Укроп мелко нарубить.
Яйца сварить вкрутую и нарезать кольцами.
Зеленый лук мелко порезать, положить в небольшую миску, добавить соль и растереть при помощи толкушки до выделения зеленого сока.
Соединить вместе в небольшой кастрюле: мясо, огурцы, редис, укроп и зеленый лук, растертый с солью.
Разложить по тарелкам мясо с овощами и залить охлажденным квасом.
Добавить по-вкусу соль (можно немного сахара) , перец, сметану.
Украсить окрошку кружочками яиц и редиса.

Окрошка мясная

1 л хлебного кваса, по 100 г говядины, окорока, языка, 2 свежих огурца, 10-12 луковиц зеленых, 2 яйца, 0,5 ст. сметаны, соль, сахар, горчица по вкусу, зелень укропа.

Яйца сварить вкрутую и охладить. Желтки растереть с солью, сахаром, сметаной, горчицей и развести холодным хлебным квасом. Отварную говядину, окорок, язык и свежие очищенные огурцы нарезать кубиками. Зеленый лук мелко нарезать и растереть с добавлением соли. Белки порубить. В кастрюлю с квасом положить подготовленные продукты. При подаче к столу посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.

"Окрошка на кефире"
Лука
Зелени

Свежий огурец
Картофеля
Яиц
Вареная колбаса
Лимона (уксус)
Кефира
Воды
Соли

Рецепт "Окрошка на кефире"
Зеленый лук порезать колечками прямо в кастрюлю, посолить и потолочь толкушкой.

Огурцы и редиску нашинковать тонкой соломкой. Добавить в кастрюлю.

Вареный картофель (не весь, один оставить на обминку) порезать на кубики. Выложить в кастрюлю.

Оставшийся картофель потолочь и добавить к общей массе для густоты и наваренности.

Яйца порезать кубиком

и колбасу. Добавить в кастрюлю к составляющим.

Содержимое кастрюли залить кефиром, добавить холодной кипяченой воды так, чтобы было немного пожиже. Если этого не сделать будет очень густо.

Посолить и выжать лимон по вкусу. Вместо лимона можно добавить уксус. Наша окрошечка готова. Поставьте ее в холодильник на 15-20 минут, чтобы она охладилась и заодно настоялась. В жаркий летний полдень такая окрошка будет кстати.

Колбаса (или мясо) , огурцы, редиска, яйца и зелень.

Варёный картофель, зелёный лук, свежий огурец, редиска, варёные яйца и колбаса или варёное мясо, укроп, петрушка, сметана и всё это дело заливается квасом.

картошка, огурец, редис, яйцо, колбаса, зеленый лук (надеюсь, ничего не забыла)

Квас (можно вода с уксусом, минеральная вода, кефир)., картошка, огурцы, колбаса
можно добавить тертую зеленую редьку, зеленый лук, укроп. А я один раз пробовала окрошку с небольшим количеством мелко нарубленной свежей мятой... Вкуснее нет

Картофель отварной, лук зелёный, яички, огурцы свежие, колбаса варёная и про КВАС не забудьте!!!

Я еще добавляю зеленый салат и горчицу (русскую)

яйца.. . огурцы... лук зеленый.. . зелень.. . сосиски или отварная курятина.. . сметана.. . редис (не все любят).. .
мы дома делаем на отварном щавле.. . кладем много сметаны.... можно сделать на куфире.

Окрошка "Строгая"
Ингредиенты
4 отварные картофелины,
2 свежих среднего размера огурца,
8 крупных редисок,
большой пучок зеленого лука,
большой пучок укропа,
соль, сахар, уксус по вкусу.
Квас хлебный по надобности.
Способ приготовления
Картофель, огурцы и редис нарезать мелкими кубиками.
Лук и укроп измельчить и добавить к овощам.
Добавить соль, сахар, уксус, перемешать.
Дать подружиться овощам с зеленью и заправкой (минут 20).
Разложить порционно по тарелкам и залить охлажденным квасом.

Окрошку люблю давно и преданно. Вспомнился папин рецептик окрошки. Готовил он ее всегда сам, умиляясь полученному результату

Еще можно заливать кислоту уксусную ( сухая) и со сметанкой =)

Картошка, колбаса, огурцы свежие, редиска, зеленый лук, зелень, яйца варенные, майонез, соль, перец, ну конечно квас

Огурцы, редиска, колбаса, картошка, яица, зелень. Заправляется квасом.

Кефир лучше разбавлять минералкой вместо обычной воды, попробуйте!

да

огуцы яйцо редиска картошка колбаса лук сметана

В окрошку входят следующие интгридиенты
картофель вареный, колбаса, яйцо вареное, лук зеленый, горчица (немного для вкуса), квас, огурец, укроп, сметана, соль по вкусу,
Кушайте на здоровье!! !
Любовь Андерсон, США

Яйца порезоные и конешно отвареные, колбоса, лук, кортошка, уксус на вкус, и моенез или сметаны если любиш..