есть свиной фарш.котлет и тефтелей не хочу.какие еще есть рецепты?может какие запеканки?

Макароны по флотски!

15 мин + 40-45 мин

Калорийность: В 1 порции: 278 ккалор, 16 гр жиров (подробнее)

Ингредиенты: На 4 порции:
2 зубчика чеснока
3 луковицы шалот
2.5 см кусок корня имбиря, мелко порезанный
2 ст л подсолнечного масла
500 гр (1 lb 2 oz) свиного фарша
2 ст л тайского рыбного соуса
1 ст л темного соевого соуса
1 ст л тайской красной пасты карри
4 сушеных листа лайма каффир, покрошенных
4 помидора, порезанных мелко
3 ст л свежего кориандра, порезанного
соль и перец
отваренная яичная лапша, подавать
свежий кориандр для украшени

Инструкции: Ароматное блюдо, которое легко приготовить для быстрого семейного ужина. Подавайте с яичной лапшой, которую можно приготовить, пока жарится мясо.

1. Очистить и нарезать чеснок, лук и имбирь. Нагреть масло в вок на среднем огне. Добавить чеснок, лук и имбирь, обжаривать 2 мин. Добавить свинину и продолжать готовить до золотистого цвета.

2. Добавить рыбный соус, соевый соус, пасту карри и листья лайма, обжаривать 1-2 мин на большом огне. Затем добавить помидоры и готовить еще 5-6 мин, помешивая. В конце добавить кориандр, соль и перец. Подавать горячим с отварной лапшой и украсить кориандром.

Перец фаршированный
очень вкусно когда тушишь не только перец а еще и другие овощи (все вместе)
берешь перец (его должно быть больше) вынимаешь серцевину, пару баклажанов потолще (режешь поперек пополам и ножом вынимаешь середину, чтоб получился стаканчик, как можно тоньше стенки постарайся оставить) (так же можно кабачки) , помидоры (не мягкие пусть будут лучше бурые или сорт крепких) вынимаешь сердцевину. Можно еще взять крупную картошку и сделать "стаканчик" и из нее и так же голубцы с капустой можно (чем больше разнообразия овощей тем вкуснее получится) . начиняешь фаршем (мясо с рисом) в емкость укладываешь сначала перцы потом баклажаны сверху помидоры они самые хрупкие. отдельно пережариваешь лук с морковкой, туда же добавляешь мелконарезанные внутренности баклажанов, помидоров, все поджариваешь, заливаешь овощи горячей водой, солишь, добавляешь пережарку, закрываешь крышкой и тушишь минут 40-50. Потом ешь со сметанкой или майонезом вкуснота! !

Запеканка капустная с фаршем в тесте.
Дрожжевое тесто:
30-40 г дрожжей, 2 стакана молока, 1,5 ст. ложки растительного масла или 1/3 ст. растопленного маргарина, 1ст. ложка сахара (и 1 ч. ложка для подбивки дрожжей) , 2 сырых яичныхжелтка (можно 2 целых яйца) , соль по вкусу (неполная 1 ч. ложка), мука (примерно 4 1/2 стакана) , растительное масло для жарения.
Наполняем стакан примерно на треть теплым молоком, высыпаем туда столовую ложку сухих дрожжей, 1ч. л. сахара и столовую ложку муки. Тщательно размешиваем и оставляем не на долго в сторонке что бы дрожжи начали подниматься. Как только стакан с дрожжами будет полон от пены, выливаем его содержимое в наше тесто, размешиваем и оставляем тесто подниматься. После того как тесто поднимется, сбиваем его, добавляем муки, но не делаем тесто крутым и опять оставляем тесто подниматься. Как только тесто опять начнет вылизать из нашей емкости, сбиваем его назад. Пережарить фарш с луком, солью и перцем. Капусту потушить с добавлением воды-до полного ее испарения. Смешать с фаршем. Остудить. Добавить 2яйца, зеленый лук, 150 г сыра. Добавить ложку сметаны и перемешать. Раскатать оставшееся тесто и покрыть форму... внутрь положить начинку. Закрыть краями теста и проделать вилкой дырочки по всему пирогу. Сверху посыпать сыром и петрушкой. Запекать при 180градусах 40минут.

наберите в любом поисковике "бюда из мясного фарша". вам такое выдадут

Может ленивые голубцы

Фаршированый болгарский перц, голубцы (как разновидность "ленивые"), фаршированные кабачки, помидоры, баклажаны, картофель. шампиньоны, блины====перечислять можно бесконечно, особенно когда дело касается национальных блюд....

Или ленивые колдуны. Смешиваете фарш с тертой на мелкую терку картошку и жарите -как драники. Потом можно немного потушить с луком и грибами...

можно зразы сделать. Внутрь мяса положить какую-нибудь начинку очень вкусно получается. например гриб, картошку, или еще-что нибудь по вкусу. А еще есть закуска бычий глаз. называется: варишь яйцо вкрутую, чистишь, облепливаешь его фаршем и жаришь в духовке, или на сковороде. Потом когда остынет режешь, очень красиво получется и вкусно. есть нужно холодным это блюдо.

смешайте фарш с приправами и зеленью. скатайте колбаски оберните их полосочками бекона. нанизите на деревянные шампурики ( предварительно смочив их в воде) и на сковородку. получаются своеобразные люля.

Возьмите сушки, замочите в молоке часа на 1,5, потом фольгу на протвень и сушки на него, поверх сушек фарш, если есть сыр посыпте тертым, нет сыра просто майонезом и в духовку, время по разному в зависимости от духовки но до золотистого цвета (сушки) . Получаеться очень вкусно что в горячем что в холодном виде.

В фарш добавить яйцо, сделать большие котлеты на них жареные грибы, сверху посыпать сыром и в духовку.