Физика одна из самых фундаментальнейших наук. Почему же многие испытывают чуть ли не гордость сообщая всем о незнании ее

Ну, во первых, на мой взгляд никакой гордости они не испытывают) ) Это они так говорят) )
Во вторых: увеличить свой "рост" в глазах окружающих, как правило, можно двумя способами: первый - "вырасти" самому, второй (самый простой) - "укоротить" рядом находящихся любым способом.
Поэтому для недалеких людей представляется вполне убедительным гордо сообщить о незнании и этим отличиться.... чем вникать.... Я с этим сталкиваюсь в математике.. . то же самое.. . Одни заявляют что им никогда не понадобится математика.. . другие еще что-то.... Вот несколько дней назад человек, который по его словам, решил посвятить себя дизайну интерьера, сказал что стереометрия ему никогда не понадобится.. . Вы себе можете представить этот "плоский" интерьер??))

не всем дано, только гордость тут ни при чём.

А как ее можно "знать"? В физмехе МГУ И ЛГУ дают основы для элементарных движений простейших предметов. Та же "Формула 1" из года в год нарабатывает практику заездов, кибернетики решают дифференциальные уравнения движения человеческого тела для роботов. Я реально не знаю науки, более сложной, на сегодня. В школе-то все кажется элементарным, но человеческий прогресс реально застыл именно на ней, каждое открытие дается один раз в несколько лет.

Да, проблемы нашего образования

ну надо же выпендриться хоть этим коль больше ничего не дано

самая фундаментальная наука - математика, а физика это сплошной эмпиризм