Почему после микроволновки холодный в прошлом чай пахнет не хуже,а может и лучше только заваренного?

потому что свч-волны частотой 2,2 ГГц "раскачивают" химичесую связь О-Н, тем самым нагревая молекулу, содержащую такую связь, т. е. воду, сахара и пр. Те вещества, что придают чаю аромат, как правило сложные циклические соединения, имеющие 1 или несколко О-Н групп, следовательно их "греет" довольно интенсивно. При этом неисключено повреждение молекулы, разрушение С-С мостиков между циклами в молекуле. Полученные новые вещества могут быть как безвредными, так и довольно токсичными и иметь запах, несвойственный чаю. В связи с этим в микроволновке не стоит греть уже сваренный чай/кофе и вообще стараться греть там еду как можно реже, тогда как чистую воду греть безопасно.
Усиление аромата чая может случиться, если Вы греете кружку с чаем прямо с заваркой. Ароматические соединения экстрагируются из листа чая в воду не сразу, процесс довольно небыстрый, а "нагрев" СВЧ -волной идет целево по этим веществам, увеличивая скорость их экстракции, причем не по всем, а только по тем, что имеют О-Н группу: Это приводит не только к усилению аромата и увеличению скорости заварки, но и к изменению всего букета запахов, но не всегда в лучшую сторону. Чувствительность разных людей к этим веществам разная, поэтому кому-то так приятнее, кому-то нет, а кому-то пофигу.

Тока что попробовал по вашему рецепту. Лучше не стало ничуть, на мой взгляд и вкус.
Делюсь своим. Чтоб чай был вкусный, то заварка должна отстоятся 12 часов в холодном месте. Только что заваренный слишком.. . невкусный.

Придется покупать микроволновку.

Волны проникают глубоко в молекулы вещества, вот и эффект больший!
Только не увлекайтесь микроволновой едой, это не есть полезно!