Когда ньютоново яблоко сорвалось с яблони, каково было его ускорение в момент срыва: сразу g, или это g оно набрало...

g величина постоянная 9,8

сорвалось - не мгновенный процесс. молекулярные связи, связывавшие дерево и яблоко рвутся не строго одновременно.

Как это - сразу? Сперва же V=0.
И не оскорбляй человека (Ньютона) идиотскими вопросами. И закон Всемирного тяготения тут не причём. Галилея об этом не худо было бы спросить, когда речь идёт о g.

Как бы ответил Ньютон, не знаю... Лично мне по контексту удобнее для простоты считать, что яблоко оторвалось мгновенно, момент отрыва назвать НАЧАЛЬНЫМ, тогда и производные в начальный момент в определениях скорости/ускорения и тп. будут правые (то есть ускорение яблока в момент отрыва будет g).

Хотя оно, конечно, не мгновенно отрывается. Но и при таком подходе тоже будет g.

Ускорение свободного падения зависит от расстояния до центра масс. Чисто логически, тело, начав падать, сокращает своё расстояние до точки падения, т. е. g должно увеличиваться с каждым мгновением. Экспериментально это будет труднообнаружимо из-за ничтожной разницы. Но тем не менее, рывок (скорость изменения ускорения) будет. Что касается начального момента, думается, что термин "набрало" не очень корректен: тело "уже имело" это ускорение (V=0; g=9,8; g'[рывок] =0); для момента t2: V=V2; g=9,8000...1; g'>0

Ускорение в момент срыва было такое же как и при касание земли, наверное ты имеешь ввиду мгновенную скорость

Санкционные яблоки не падают .их срывают и обрабатывают .это в России яблоки падают сами .