Что происходит когда человек подавился и кашляет? куда попадает еда там? как это происходит ваще процесс? Можно умер?

Еда попадает в лёгкие, а не пищевод. Пока человек кашляет, означает, что еда не так глубоко попала и не все перекрыла он ещё может откашляться и выплюнуть еду, но когда человек кашляет, важно находиться рядом и вовремя помочь ему, но осторожно, надо дать ему попробовать самому откашляться, если не может то тогда уже помогать (стучать по спине опасно, хуже сделаешь, обхватываешь его сзади, кулак прижимаешь к животу, под рёбра, большим пальцем вверх, второй рукой кулак прижимаешь, и резкими движениями вверх проталкиваешь (диафрагма вызовет давление в лёгкие и еда вылетит). А так, он и помереть может (как то так нас учили)

Наше горло в определенном месте раздваивается и когда пища по ошибке попадает в дыхательное горло, происходит спазм мышц и запуск рефлекса "кашель" с целью вытолкнуть еду из дыхательного горла.

Это значит, что человек "жрёт в два горла". А это не хорошо. Кушайте в одно горло на здоровье.

Открой рот и вдохни - воздух попадает сначала в рот и потом через гортань = глотка+ трахея, в легкие. Теперь закрой рот и сглотни слюну - изо рта слюна через гортань попадает в пищевод и затем в желудок. Но если эти два действия делать одновременно - вдыхать и глотать, то глотаемое может вместо желудка с воздухом попасть в трахею, а затем в лёгкие, перекрыть доступ воздуха в лёгкие, что может привести к удушью и последующей смерти. Поэтому народная мудрость говорит: "Когда я ем - я глух и нем!" чтобы не задохнуться до смерти.

еда попадает в гортань. Быстро поставить вверх ногами. Пусть кашляет

Если подавился кашлять не сможешь, спасает если резко согнуться, кусок от сокращения диафрагмы выталкивается, сам так чуть не пгиб и дочь так спасал, когда конфетой подавилась

попадает в дыхательное горло. Умереть еще как может

Даже нужно, но без шума.

нельзя торопиться во время еды, говорить и смеяться, за это в старину глава семьи бил ложкой в лоб детям, кто нарушал эти правила!
и правила эти созданы не случайно, один знакомый во время еды смеялся, подавился крошкой и умер... это не шутки!

Конечно, смерть в таких случаях может наступить с очень большой вероятностью.