что приготовить из морепродуктов

Морепродукты с рисом

Ингредиенты
200 г риса (любого)
500 г морепродуктов
400 г болгарского перца
150 г лука
растительное масло
соль
Рецепт приготовления

В этом рецепте я использовала готовый замороженный морской коктейль (мидии, креветки, кальмары, осьминоги) , который предварительно разморозила, и слила всю жидкость.

Рис отварить до готовности (так, как указано на упаковке) .
Лук мелко покрошить.
Перец очистить от семян, нарезать соломкой.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить перец, жарить 5-7 минут.
Добавить морепродукты, тушить под крышкой 2-3 минуты.
Добавить рис, посолить, перемешать, убрать с огня.
Приятного аппетита!

-Салат, плов, соус к спагетти -лишь бы было желание.

Темпура (японская кухня)

На 4 порции: 12 отварных креветок, 1 упаковка колец кальмаров, 1 кг овощей и грибов (например, морковь, зеленый лук, редис, длинноплодный огурец, цуккини, репчатый лук, грибы шиитаке, шампиньоны) , 200 г рыбного бульона, 3 стол. ложки рисового вина, 4 стол. ложки соевого соуса, 20 г имбирного корня, 2 лимона, 1 баночка соуса вассаби или хрена, 1 л рафинированного растительного масла, 4 желтка, 350 г муки

Время приготовления: 70 минут.
Калорийность 750 ккал, белки 42 г, жиры 36 г, углеводы 62 г.

Креветки очистить. Овощи и грибы очистить. Все вместе с кальмарами нарезать и выложить на блюдо. Рыбный бульон с вином и соевым соусом разогреть. Имбирь очистить и натереть на терке. Подать все по отдельности с лимонами (порезанными на четвертушки) и васаби. Масло разогреть в воке до 175°. Приготовить 2 порции теста: взбивая по 2 желтка, добавить к ним 300 мл ледяной воды. Просеять сверху по 150 г муки и быстро вымесить тесто. Овощи и морепродукты обвалять в оставшейся муке, обмакнуть в кляр. Затем сложить в ситечко и порциями обжарить. Есть с имбирем и соусами.

Очень простой но изысканный и вкусный салат. Отварите крупных (королевских или тигровых креветок) , порежте крупными кусками, штук пять оставьте для украшения, смешайте креветки с мелкими кусочками красного грейпфрута, добавьте пару столовых ложек красной икры (желательно крупной) , все выкладывается на листстья салата в форме горки, сверху расположите целые креветки по склону этой горки. . Для заправки можно использовать смесь оливкового масло с лимонным соком, перцем (черный или красный - по вкусу) , солью. Не только очень вкусно но и очень красиво !!!Приятного апппеттита !!!

На сковороду зубчик чеснока оливкового масла морепродукты немного обжарить добавить воды сметаны и в макароны...!