есть 5 кг перца сладкого (красный, бурый и зеленый), что сним можно сделать?

Question

Прочее кулинарное

есть 5 кг перца сладкого (красный, бурый и зеленый), что сним можно сделать?

Поделитесь рецептиками!!!=)) (Фаршированный не предлагать - уже вся морозилка в фарированном перце!))

ТР

Татьяна Рожкова

15 554

11.10.2009

Похожие вопросы

Answer 1 · 2009-10-11 06:56:06

Простой рецепт при избытке перца. Перец запекается в духовке, минут 20-25, чуть остынет, снять кожуру и вынуть семечки (это надо делать над миской, т. к. много сока) , режу на полоски (можно не резать) , складываю в емкость слоями - перец, немного давленного чеснока и т. д. , заливаю перечным соком и соевым соусом и в холодильник. Солить не надо, соевый соус соленый. И как закуска и как заправка и как все что хочешь. Сколько времени может так стоять - не знаю, больше месяца не получалось - все съедается.

Ольга Бондаренко

14 947

Лучший ответ

11.10.2009

Answer 2 · 2009-10-11 07:04:36

Я порезала его, как для лечо и отправила в морозилку, буду зимой своих баловать свежим лечо.

Инна Мор

55 044

11.10.2009

Татьяна Рожкова я тоже наморозила, и фаршированный (оч. удобно готовить, особенно на недели, когда нет времени, а вкусненького хочется); и просто порезала и заморозила (зимой можно добавлять хоть в борщи, хоть в гуляш, хоть куда!)

Answer 3 · 2009-10-11 07:15:31

я б так съел

Натали Гулина

36 192

11.10.2009

Answer 4 · 2009-10-11 07:11:29

Я первый раз попробовал ну очень вкусный суп с большим количеством сладкого перца, креветки и горбуша (в банке)
Делается очень просто-Перец порезать крупными кусками, варить мин 10 потом в кастрюлю добавить баночку горбуши, лаврушку, морковь на тёрке потереть, соль, перец и за 3 мин. до готовности добавить креветки.

БК

Булбул Калыкбекова

9 864

11.10.2009

Татьяна Рожкова Спасибо, что напомнили про супчик!
я делала раньше, но только с кусочком свежей форельки...
а еще готовила заправку с спагетти:
потушить сладк.перец (много) + помидоры + луковица, потом добавить зубчик чеснока, лимон (пару долек) и кальмары (полосками порезать), и/или маленькие каракатицы, при подаче посыпать зеленью.

Answer 5 · 2009-10-11 06:46:55

5 кг сладкого перца, 100 г острого перца, 300 г чеснока, 0,5 кг помидоров, 50 г пряной зелени, 150 г соли, 50 г растительного масла.
Сладкий перец вымыть, отчистить от семян, нафаршировать дольками чеснока и в таком виде пропустить через мясорубку, при этом перец впитывает в себя эфирные масла чеснока. Затем пропустить острый перец, помидоры, петрушку, кинзу, укроп, посолить массу, перемешать добавить растительное масло. Всю смесь перемешать, разложить в простерилизованные банки, закрыть полиэтиленовыми крышками и поставить в холодильник.

Іванна Романюк

6 258

11.10.2009