Подскажите как приготовить тыкву!

Блины из тыквы
Ингредиенты:

1 кг тыквы
1 л молока
15 г дрожжей
сахар
3 яйца
2-2,5 стакана муки
1 ст. ложка сливочного масла
соль
вода
Способ приготовления:

Тыкву очистить от кожицы, семян и нарезать кусочками, сварить их в небольшом количество воды до мягкости, слить воду, тыкву хорошо растолочь или протереть через сито. Влить подогретое молоко. Добавить дрожжи, разведенные молоком с сахаром (по вкусу) , яйца, размешать. Всыпать муку.

Полученное тесто хорошо вымесить, поставить на 2 часа для подъема в теплое место.

Затем положить растопленное сливочное масло, сахар, соль – по вкусу. Еще раз хорошо вымесить и опять поставить в теплое место. Дать хорошо подняться и испечь блины.

1 кг -тыквы, мелко нарезать, залить водой, 0,5 стакана и варить до мягкости: затем влить в тыкву 1 литр молока, положить вымытый рис 0,5 стакана и варить еще 30 минут, После этого тыкву с рисом охладить, вбить4 яйца, влить3-4 ложки разогретого слив. масла, положить 0,5 стакана сахара, выложить в смазанную форму и запечь.

Тыква, фаршированная рисом и овощами

- тыква (небольшая) - 1 шт.
- рис - 1/2 стакана
- лук репчатый - 1-2 шт.
- помидоры (мясистые) - 2–3 шт.
- сыр (тертый) - 2 ст. л.
- чеснок - 1–2 зубчик
- растительное масло - 2 ст. л.
- бульон - 1 стакан
- соль, перец - по вкусу.

Тыкву очистить от кожуры, разрезать пополам, выбрать семечки и часть мякоти.
Лук нашинковать, обжарить на растительном масле, добавить нарезанные кубиками помидоры, слегка потушить. Добавить предварительно замоченный рис, мелко нарезанный чеснок, все перемешать, приправить солью и перцем.
Выложить фарш в половинки тыквы, долить 2–3 ст. ложки бульона, посыпать сыром. Запекать 30–40 минут в духовке.

Котлеты тыквенные

- тыква - 1.5кг
- соль - 1 ч. л.
- сахар - 2 ст. л.
- манная крупа - 1/2 стакана
- молоко - 1 стакан
- яйцо - 2 шт.
- растительное масло - 2 ст. л.

Взять небольшую тыкву, очистить от семян и кожуры, натереть на терке средней степени крупности. Затем посолить, выложить в глубокую сковороду с растительным маслом и поставить тушиться на средний огонь до готовности. Когда тыква будет готова, не снимая с огня влить стакан молока, добавить сахар и медленно всыпать манную крупу, хорошо размешать, чтобы не было комков. Когда манка будет готова, снять с огня, остудить. Добавить яйца, сформовать котлетки, обвалять в панировочных сухарях или муке и обжарить.

Подавать горячими с молоком, кефиром или к чаю со сметаной или вареньем.

запечь тыкву с яблоками и медом, получается оочень вкусный десерт

Осенняя фантазия: отвариваем гречу, на сковороде растапливаем немного сливочного масла, кладём тёртую морковь, тушим 5-7 мин, добавляем тыкву, нарезанную кубиками и тушим до готовности. Добавляем сваренную гречу.
Пирог с тыквой.
700г тёртой тыквы, 1стакан сахара, 1яйцо, 3ст. л. сливочного масла, корица, ванилин, 1,5 стакана муки, орехи, изюм, сода. Выпекать при температуре 170 градусов 30-40 мин.

Из тыквы можно сварить кашу, можно запечь в духовке с фруктами, предварительно порезав на кусочки тыкву, можно пожарить на сковороде,