Тортик шоколадный))

НУЖНО ВЗЯТЬ:
50-100г шоколада, 50г сливочного масла, 1 стакан сахарной пудры, 5 ст ложек молока, 1 ст ложка крахмала, 3 ст ложки какао, ванилин
В небольшую кастрюльку всыпать сахарную пудру и влить молоко.
На самом маленьком огне довести до кипения и растворения сахара.
В полученную массу опустить шоколад и масло.
Когда шоколад растает, всыпать какао и крахмал. Тщательно размешать, чтобы не было комочков.
Немного остудить, при этом взбивая деревянной ложкой, до легкого загустения.
Глазурь вылить на изделие и разравнять ножом или ложкой.
Желательно не выливать глазурь на масляный или сливочный крем, иначе они могут расплавиться и потечь.

это глазурь или помадка

Для помадки:
Шоколад - 100гр
Сливки (брала 10%) - 50 мл
Масло сливочное - 25-30 гр
Для этого растопите на водяной бане или в микроволновке шоколад, добавьте к нему сливочное масло и сливки, размешайте. При нагревании в микроволновке или на водяной бане добейтесь того, чтобы все компоненты соединились в единую массу. Выложить горячую глазурь на верх торта и равномерно распределите по всей его поверхности.

Вот тут всё найдёшь что тебе надо.. .
http://www.povarenok.ru/search/?search=ok&words=торт&searchArticles=1&searchNews=1&searchBlog=1&searchRecipes=1

Тортики покрывают шоколадной глазурью.
1.Можно растопить плитку шоколада (100г) на водяной бане, в конце варки добавить 50г слив. масла.
2.Можно сварить шоколадную глазурь:
4столов. ложки какао
2столов. ложки сахара
1столов. ложка молока
3столов. ложки сметаны
Всё смешать, варить на медленном огне, постоянно помешивая. В конце варки добавить 1столов. ложку сливочн. масла.

Рецептов глазури много.

натереть хватит половины