В фарш для пельменей яйцо добавлять?

Многие добавляют. Из личного опыта могу сказать, что не стоит. Лучше для мягкости и сочности добавить немного хлебца белого вымоченого в молоке.

Я всегда добавляю! Если его не добавлять, то фарш будет разваливаться и уже не будет таким мягким и аппетитным!

В настоящий фарш для настоящих пельменей яйцо не добавляют, а вот если хотите что-то типа итальянских равиоли, тортелини или немецкие маульташен делать-кладите, да ещё хлеба и зелени не забудьте.

нет! Только лук, немножко водички или больончик, чтобы не был камнем в пельменчике..

нет жеское будет

Не надо добавлять, я не кладу никогда

я не добавляю...

Нет, будет жесткий фарш. Для сочности добавьте воды или молока.

В фапш добавляется лук, молоко или вода, соль, перец. Лука большую головку потереть на терке или прокрутить через мясорубку. А чтобы фарш не разваливался добавляют говядину. Хотя он и так не разваливается.

Я, обычно, добавляю, т. к. пельмени варятся в воде, а яйцо скрепляет фарш. Вот если манты (на пару готовятся), то в них яйцо не нужно.

не над, а то расплываться будут!

одно на миску фарша обязательно надо добавлять для того чтобы оно было в пельмене кусочком и не развалилось

Ни в коем случае!

Зачем в фарш яйцо класть?? Мяско твоё из мучного конвертика никуда не денется. Яйцо добавить надо в тесто, чтобы не расползалось и фарш не вылез заблаговременно из пельмешки при варке)))

Яйца я не добавляю чтоб мясо не было жостким если фарш постный можно добавить капельку водички и лук.

НЕТ. Лук+чеснок +перец+ соль+ можно зелень на любителя