Прочее кулинарное

Как можно недорого и сытно прокормить троих мужчин?

AA
Alдом Alдом
510
комбикорм
все остальное-дорого
ЗР
Зарина Рахматова
87 886
Лучший ответ
У меня трое мужиков: муж и два взрослых сына. Кормить приходится - все голодные. Утром делаю либо омлет (что-то со вчерашнего дня из гарнира - вермишель, картошка, каша - заливаю омлетом (3 ч. л. сметаны на 3 яйца, перемешать, на сильный огонь, мешать вилкой до загустения, потом сверху покрошить укропчик, закрыть крышкой) . Либо пасту (макароны с тертым сыром и разными соусами) . Или оладий нажарю (1 яйцо, 1,5 стак. кислого молока, 2 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли, 1/2 ч. л. соды, перемешать, добавить 1,5 стак. муки, все тщательно перемешать, жарить оладьи на разогретой сковороде с обеих сторон - подаю с вареньем, сметаной, медом, кто что любит) . Кашу гречневую мои не едят, как и капусту или фаршированные перцы - мужики не любят овощей. На обед - суп куриный с лапшой и фрикадельками, борщ простой без наворотов, зато с соусом ткемали, от чего красивого красно-бордового цвета, жаркое из курицы, жаренная с луком печень куриная или индюшиная, пюре, вермишель гороховое пюре, пшенная каша (эту едят) , рис. Иногда - котлеты, тефтели, рыба жаренная в кляре. Вечером - горячие бутерброды в микроволновке (ломтик ветчины, листик салата, кусочек сыра, либо яйца всмятку или в мешочек. Гоголь-моголь сыновьям делаю с какао - для сытности. Чай или кофе с молоком. Вместо хлеба часто пеку закусочный луковый пирог.
Капуста по «шверински» .
Ночь за окном, пора уже спать ложиться, но если не поем не засну. Вот только из еды толком ничего и нет. В выходные гости приезжали, кто-то из них купил на закуску кольцо краковской. Половину съели, а половина так и лежит. Да вот еще капуста квашеная осталась, только я ей объелся. Как-то в городе Шверине угощали меня капустой, тушеной с колбасой. Вкусно было, хотя немцы не умеют готовить как мы, русские. Ладно, попробую повторить рецепт, придав ему русский колорит. Ставлю на плиту глубокую сковороду. На колбасе сначала делаю неглубокие продольные надрезы, а потом режу кружочками и кладу на сковородку. Масло не добавляю, в краковской и без того жира много. Репчатый лук у меня всегда есть, мелко рублю большую головку и отправляю к колбасе, пусть пассируется. Крепкие спелые помидоры нарезаю кубиком и высыпаю туда же. Немцы клали черри, но, да какая разница, это же не салат. Перемешав, убавляю огонь и накрываю крышкой. Пришла очередь капусты. Раскладываю ее на доске и рублю помельче, так будет вкусней. Выкладываю в сковородку, хорошенько перемешиваю. Теперь надо потушить. Можно долить воды, только это как то не по русски. Капустный рассол весь на щи ушел. Где то у меня был пакет с томатным соком, точно есть и не испортился. Прибавив огонь, заливаю им капусту, жду когда закипит, убавляю огонь и накрываю крышкой. Придется подождать минут пятнадцать. Что зря сидеть, сбегаю за пивком. Ну вот, готово! Из сковородки я есть не буду, положу в глубокую миску. Ах, какой запах, но чего- то не хватает. Конечно же, укропчика с петрушечкой. Капустка жирная, душистая, а пиво пенное, холодное. Аж кружка запотела. Покушал, теперь можно ложиться спать, только надо помолиться перед сном. Нет, посижу еще немного, подожду пока капуста по «шверински» в желудке уляжется. Чтоб не рыгать во время молитвы.
плов
борщ, плов, пельмени, перец фаршированный
пельмени
макароны
Таня Коваль
Таня Коваль
1 883
фасолевый суп. фасоль заменяет мясо .очень вкусно. как готовить вы наверное знаете
Нелли Папоян
Нелли Папоян
1 485
вареники со сметаной, кулеш, макароны по-флотски со смесью жареных грибов и фарша (так дешевле, и всё равно вкусно) , жареной картошки с дешёвыми магазинными котлетками (под картоху пойдут)
домашние пельмени