Что можно сделать с пересоленным салом?

Видимо, это ваше субъективно мнение... сало не берет больше соли, чем может взять!
Могу посоветовать перекрутить вместо со свежим салом, перемешать и использовать для зажарки борщей!

добавьте в фарш мясной или рыбный

Предлагаю заготовку перекрути сало вместе с корочкой, добавь чеснок, перец, гвоздику, лмелко перетертую лаврушку и несаленое сало, все перемешать и в баночку и эта заготовка и вкортошечку и на хлебушек, кто любит и в борщец на зажарку! Приятного аппетита

согласна с ириной сало берёт сколько надо. просто очистите его от соли и пустите на жарку если для вас оно солённое,

сало берет лишнюю соль и еще как!! ! поэтому либо дабавте в фрш. но уже не добавляя соли, либо закусочный бутерброд: перемалываете сало с луком 1:1,добавляете немного часнока, уксуса и перца, все это тщательно перемешиваете и намазываете на хлеб ...после водки -мировой закусон!!

выкинуть.. =(

Съесть сало пересолёным не бывает мясо да а сало хоть в бочку с солью клади возьмет столько сколько надо

Сало пересолить невозможно. У Вас что-то с вкусовыми качествами.

Совершенно верно - сало оказывается можно пересолить. Я сдуру попробовала рецепт, который здесь же и взяла, решила сделать по новому, в рассоле - не просто пересолено, жуть какая то. Сочувствую вам. Вероятно самое подходящее действительно перекручивать его в фарш к говядине.

Вообще-то сало никогда не берет лишнюю соль. В таком случае только перекрутить с мясом на фарш и не солить.

Зажарить кусочками. Потом поджарить на этом же картошку, лук, капусту свежую, грибы. Больше не солить!