Рецепт куриного шашлыка покиньте, а?

"Куриный шашлык "День влюбленных""

400 грам куриного филе
1 зубчик чеснока
3 ст. ложки лимонного сока
7 ст. ложки оливкового масло
1 ч. л. кари
1 большая морковь
соль
по 1 зеленому и красному перцу
2 небольшие луковицы
6 тонких ломтиков бекона
черный перец

Мясо разрезать на 12 кусков
чеснок пропустить через пресс и положить в миску, добавить 4 ст. л. оливкового масла, лимонный сок и карри. на 1 час замочить мясо в маринаде.

Морковь очистить, нарезать кружочками и 3 мин. варить в кипящей воде.
Сладкий перец разрезать пополам, удалить семена и нарезать кусочками.
Очищенные луковицы разрезать на 4 части.

Достать мясо из маринада, обсушить каждый кусочек, завернуть в половинку ломтика бекона. На каждый шампур наколите по 3 кусочка мяса вперемежку с овощами. Посолите, поперчите. Шашлык жарьте в оставшимся масле до готовности, время от времени переворачивайте его и поливайте маринадом. Подавать с соусом.

Соус:
В соус который готовили для шашлыка, добавте 1 ст. л. лимонного сока, 1/2 ст. бульона и 1 яблоко. Все варите до тех пор пока яблоко не станет мягким. Затем добавте мед, кайенский соус и карри. Заправьте полученный соус 3 ст. ложки сметаны.
------------------------

бедра без кости крупными кусками, лук-репка, помидоры, сладкий перец -кольцами, соль, приправа для курицы (а не для шашлыка!) , майонез
через час можно готовить
приятного аппетита!

Три кило сала нанизываешь на вилы.. . Рядом ставишь жбан самогона и банку солёных огуруов.. . Жарить не обязательно. )

крылошки замачиваю в соевом соусе на часок и на решетку вместе с свежими шампиньенами! и еще в пиве можно тока добавляешь специи по вкусу

Я курицу жарю на решетке. Для этого ее нужно порезать на куски и каждый кусочек отбить (чтобы брызги не разлетались накрываю пленкой) , тогда куски получаюся одинаковой толщины и равномерно прожариваются.
Смешать аджику, немного майонеза, соль и подсолнечное масло, этой смесью натирать куски, мариновать несколько часов.

я также режу кусками подходящими курицу либо окорачка добавляю лук репчатый кольцми перчик соль добавить майонез и немного кетчупа для красивого цвета через 2 часа готово жарте и кушайте на здоровье.