как гатовиться мясо по французки

мясо по французки
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=3 пошаговый рецепт с фотками
Мясо по-французски
------------------
Ингредиенты:
мясо говядина филе, лук репчатый, сыр (соленых сортов) , шампиньоны, соль, перец черный (или белый для аромата) , майонез.

Приготовление:
Говядину отбить посолить и поперчить, нарезать лук полукольцами (луку потребуется много луковиц 5 штук) , шампиньоны отварить (1-1,5 кг) , сыр потереть на терке (300-400 гр) . В тефлоновый противень положить лук (противень не смазывать не чем) , мясо выложить сверху лука, отваренные шампиньоны порезать пополам и еще раз на мелкие дольки, выложить сверху мясо, залить майонезом, поставить в духовку сначала на 15-20 минут 150-180 градусов, затем на 30-40 минут 180-220, за 20 минут до приготовления насыпать сверху толстый слой сыра и следить, чтобы образовалась корочка, но не пригорел.

Мясо по-французски

-------------------------
Для приготовления блюда (1 горшочек) Вам потребуются:
- свинина - 100г
- сыр - 50г
- картофель - 2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- майонез.

Мясо нарезать порционными кусочками, уложить на дно горшочка, полить майонезом, уложить слой натертого на крупной терке картофеля, снова майонез, слой нарезанного кружочками лука, майонез, натертый на крупной терке сыр, майонез.

Готовить мясо на нижней решетке 30 минут при максимальных температуре и скорости.

На противень укладываются: свинина - 1 кг (кубиками), посолить, потом репчатый лук кольцами (1 шт.), промазать майонезом, следующий слой - картофель, нарезанный кружками, снова майонез и в духовку на 1час 20мин. ( примерно), запекать до золотистой, хрустящей корочки .За 10 мин до готовности кладу тертый сыр, а в самом начале грамм 200 молока наливаю, мясо в нем как бы тушится

Мясо по-французски.
Мясо нарезать кусками, отбить, посолить, поперчить. Выложить на противень, посыпать мелко порезанным луком, сверху положить натертый сыр и полить майонезом. Поставить в духовку на час.

Мясо отбить, посолить, поперчить, можно ещё какие приправы, положить на противень, сверху кружок помидора, сверху майонез и сыр.

Отбейте свинину, посолите, поперчите. Сверху на кусок мяса положите лук-полукольцами, майонез и сыр .Запекайте в духовке минут 25.

мясо будет нежным если добавить в форму для запекания немного воды, ложки 3..
не ложу грибов и помидоров, только много лука майонез и сыр