Прочее кулинарное

Как варить яйца так,чтоб они хорошо чистились и не лопались?

Mariya Shutova
Mariya Shutova
631
Яйца чем свежее тем хуже чистятся. А чтобы не лопались - должны быть комнатной температуры перед варкой, кладете в холодную соленую воду и варите.
Марина Глухова
Марина Глухова
991
Лучший ответ
дело в яйцах и их свежести, а не в том-как варить
я варю минут десять и потом остужаю под струей холодной воды-то све чистятся на ура, то через раз, то вообще не чистятся
оба раза в холодную воду. и когда начинаешь варить и после того как сваришь
Правильно! посолить воду и кипятить минут 7,а затем в холодную воду. Удачи!
Опустите яйца в холодную воду, варите не менее 2-х минут, но и не более, затем охладите под струёй холодной воды ;запомните, что старые яйца всегда очень плохо чистятся.
Хорошо чистяться "старые" яйца (которым более 2-х недель) , а свежие всегда чистяться плохо и не в соли дело, соль добавляют, что бы лопнувшие яйца не выбигали.
Залить холодной водой и варить. После варки сразу в холодную воду и будут чиститься легко.
Да, я детстве далеком я тоже не знала.
это просто: воду посоли и вари
Лена *****
Лена *****
7 581
Лопаются потому что с холодильника, а чтоб чистились хорошо в холодной воде подержите.
закипели-посолили-время пришло в холодную воду и оставить, через минутку можно чуть-стукнуть и опять в холодную воду
варим ровно 6 минут, затем заливаем холодной водой и сразу сливаем. а чтобы не вытекли, воду нужно солить.
нужно воду в которой варишь посолить не жалея соли
Сварил, потом сразу сливаешь воду и заливаешь холодную, тогда будут отлично очищаться
Наташа
Наташа
2 822
Чтоб не лопались нужно аккуратно класть их в воду и посолить эту воду, чтоб содержимое не выливалось на ружу, если всё таки яйцо лопнуло. Ну а, чтоб чистились хорошо нужно положить их после варки в холодную воду, тем самым уменьшив объем яйца (не скорлупы)
Чтоб не лопались в воду соль добавляют и класть яйца надо в холодную воду. А чтобы чистились хорошо после варки опусить яйцо всё в туже холодную воду на пару минут
Яйца чем свежее тем хуже чистятся. А чтобы не лопались - должны быть комнатной температуры перед варкой, кладете в холодную соленую воду и варите.
[*
[*алёночка *]
1 334
добавить соли, как сварились стукнуть с двух сторон ложкой и под холодную воду минут на 5-10, и все ОК)))))
Nadejda Korobova
Nadejda Korobova
374
Ручками)