Прочее кулинарное
Соя !!!ужас - она делает нас дебилами !!!см далее...
Регулярное употребление сои не всегда оказывает благоприятное влияние на организм человека, сообщает CNN. Так, согласно данным, опубликованным в последнем номере журнала American College of Nutrition, соевые продукты могут ускорять старение головного мозга. А Соя во Всех Продуктах типа колбас сосисок и даже в хлебе.... SoS
а куда деваться, натуральное мясо только есле есть своя скотина)
Глупость... Соя тут не причём. Страшны методы её переработки. Японцы спаслись от ядерного вымирания в своё время благодаря сое и употребляют её теперь, но разумно. Я бы не назвала японцев дебилами...
Ольга Дудкина
так они как раз обследовали японцев !!!- особенно ярко выражен эффект при употреблении Тофу - сыр соевый !
мне нравится соевый соус
я не думаю что это слишком полезный продукт
судите сами
Соя — это китайский масличный горох (Soja bispida). Мотыльковое однолетнее растение. Семена, чрезвычайно богаты белком и жиром; возделываются в Китае, Ост-Индии, Японии ради масла, особого рода соуса «Соя» , растительного сыра.
СОСТАВ СОЕВЫХ БОБОВ:
Белок — 40%
Жиры — 20%
Углеводы — 20%
Вода — 10%
Грубая клетчатка — 5%
Зола — 5%
Интерес к соевым бобам и продуктам их переработки в мире никогда не угасал, а сегодня он вспыхнул с новой силой, что обусловлено тем, что и сегодня соя удовлетворяет самым строгим критериям, предъявляемым к продовольственным культурам наукой о питании. Итак, что же такое соевые бобы и продукты их переработки сегодня?
Соя содержит уникальные полноценные белки, практически не уступающие по питательности и пищевой ценности белкам животного происхождения, необыкновенное масло, включающее компоненты, близкие к липидам рыб и великолепный ансамбль совершенно уникальных биологически-активных компонентов, включающий незаменимые в питании лецитин и холин, витамины В и Е, макро- и микроэлементы и ряд других веществ, и в ней отсутствуют холестерин и лактоза. Необходимо особо подчеркнуть, что многие соевые продукты идеально сбалансированы по калорийности и содержанию как основных питательных веществ, так и других биологически-активных веществ.
Соевые белки являются поистине уникальными для растительных протеинов, т. к. состав их незаменимых аминокислот почти идентичен составу белков животного происхождения. Именно поэтому во всем мире соя и продукты из неё используются в качестве ингредиентов или полных заменителей грудного женского молока и включаются в состав других специализированных продуктов детского питания.
Продукты из сои незаменимы в диете лиц, страдающих пищевой аллергией на животные белки и, в частности, непереносимостью молока, лиц, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями, являются диетотерапевтическим средством для больных диабетом и безусловно обязаны быть включены в рацион людей, страдающих ожирением, а также широко применяются в профилактике этих широко распространенных заболеваний.
Натуральные продукты из сои могут быть рекомендованы при следующих заболеваниях:
Атеросклероз
Гипертоническая болезнь
Ишемическая болезнь сердца
Реабилитационный период после перенесённого инфаркта миокарда
Хронический холецистит
Хронические запоры алиментарного характера
Сахарный диабет
Ожирение
Патология опорно-двигательного аппарата (артриты, артрозы)
Аллергические заболевания
Каких-либо специальных ограничений в потреблении соевых продуктов не существует. Противопоказания также неизвестны, но в исключительных случаях возможна, но крайне маловероятна, их индивидуальная непереносимость. Пожалуй единственная известная сегодня категория людей, которая должна ограничивать потребление продуктов питания из сои - это беременные женщины.
ТУТ КОНЕЧНО НАПИСАНО ПРО НЕ ОБРАБОТАННЫЕ СОЕВЫЕ БОБЫ
я не думаю что это слишком полезный продукт
судите сами
Соя — это китайский масличный горох (Soja bispida). Мотыльковое однолетнее растение. Семена, чрезвычайно богаты белком и жиром; возделываются в Китае, Ост-Индии, Японии ради масла, особого рода соуса «Соя» , растительного сыра.
СОСТАВ СОЕВЫХ БОБОВ:
Белок — 40%
Жиры — 20%
Углеводы — 20%
Вода — 10%
Грубая клетчатка — 5%
Зола — 5%
Интерес к соевым бобам и продуктам их переработки в мире никогда не угасал, а сегодня он вспыхнул с новой силой, что обусловлено тем, что и сегодня соя удовлетворяет самым строгим критериям, предъявляемым к продовольственным культурам наукой о питании. Итак, что же такое соевые бобы и продукты их переработки сегодня?
Соя содержит уникальные полноценные белки, практически не уступающие по питательности и пищевой ценности белкам животного происхождения, необыкновенное масло, включающее компоненты, близкие к липидам рыб и великолепный ансамбль совершенно уникальных биологически-активных компонентов, включающий незаменимые в питании лецитин и холин, витамины В и Е, макро- и микроэлементы и ряд других веществ, и в ней отсутствуют холестерин и лактоза. Необходимо особо подчеркнуть, что многие соевые продукты идеально сбалансированы по калорийности и содержанию как основных питательных веществ, так и других биологически-активных веществ.
Соевые белки являются поистине уникальными для растительных протеинов, т. к. состав их незаменимых аминокислот почти идентичен составу белков животного происхождения. Именно поэтому во всем мире соя и продукты из неё используются в качестве ингредиентов или полных заменителей грудного женского молока и включаются в состав других специализированных продуктов детского питания.
Продукты из сои незаменимы в диете лиц, страдающих пищевой аллергией на животные белки и, в частности, непереносимостью молока, лиц, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями, являются диетотерапевтическим средством для больных диабетом и безусловно обязаны быть включены в рацион людей, страдающих ожирением, а также широко применяются в профилактике этих широко распространенных заболеваний.
Натуральные продукты из сои могут быть рекомендованы при следующих заболеваниях:
Атеросклероз
Гипертоническая болезнь
Ишемическая болезнь сердца
Реабилитационный период после перенесённого инфаркта миокарда
Хронический холецистит
Хронические запоры алиментарного характера
Сахарный диабет
Ожирение
Патология опорно-двигательного аппарата (артриты, артрозы)
Аллергические заболевания
Каких-либо специальных ограничений в потреблении соевых продуктов не существует. Противопоказания также неизвестны, но в исключительных случаях возможна, но крайне маловероятна, их индивидуальная непереносимость. Пожалуй единственная известная сегодня категория людей, которая должна ограничивать потребление продуктов питания из сои - это беременные женщины.
ТУТ КОНЕЧНО НАПИСАНО ПРО НЕ ОБРАБОТАННЫЕ СОЕВЫЕ БОБЫ
Ольга Дудкина
вообще то у меня соевый соус - как и хлеб - всегда на столе )))) - вместо соли )
Мы уже адаптировались.
жить вобще вредно... А серьёзно в наше время уже страшно съесть или выпить чтото чистое и полезное... оно же как инородное воспримется организмом!! Такчто неизвестно кто правее :)
согласна! какие же нахалы производители продуктов!
На 100% согласна!
Ни чего нет вкуснее мяса (натурального) и полезнее фруктов (не геномодифецированных)!
Ни чего нет вкуснее мяса (натурального) и полезнее фруктов (не геномодифецированных)!
Ольга Дудкина
запомни - скотину - кур и прочия - кормят этой же соей )))))))))
Я слышала что соя усваивается только 5% людей, остальные 95 ее не усваивают. Часть выходит из организма естественным путем а часть остается и накапливается со временем...
Похожие вопросы
- А Вы такие вот грибы пробовали ? ( см. далее )
- Я отравилась кружкой супа Кнор...См.далее..
- "Кошерная" и "Халяльная" пища. Их сходство и различия. (см.далее)
- А как Вы делаете домашнюю колбасу? (см)
- Чт делать с шашлыком? (См. пояснения.)
- Купила свежий барбарис,а что с ним делать не знаю..см.
- Верно ли что соя, соевый соус, и продукты на её основе вредны для здоровья?
- Можно ли сказать, что продуктовое изобилие на полках это благодаря сои и пальмовому маслу ?
- Соя-она полезна или нет?
- Как приготовить сою?