купила хорошую курицу, чтобы что-нибудь из нее приготовить.

Если мороженная, в морозилке два года, если охлажденная, в холодильнике несколько дней. Если заморозить самой, полгода, но вкус ухудшиться, по сравнению с охлажденной.

Котлеты из индейки. Вкусный простой рецепт из индейки. Микроволновая печь
Очень аппетитно выглядят котлеты из мяса индейки. Кулинарная книга «диких» хозяек предлагает вам много хороших рецептов приготовления котлет. Приготовьте котлеты из индейки по нашему вкусному простому кулинарному рецепту. ..
(Блюда из кролика, птицы и дичи)

11.05.2010 Куриные ножки в томате. Вкусный праздничный рецепт блюда из курицы. К весеннему столу
Французские кулинары утверждают, что птица для повара подобна холсту для художника. Курицу, приготовленную к праздничному столу, хорошо украшать апельсинами или дольками мандаринов. А если курица жирная, то украсьте курицу лимонами. Блюдо из курицы очень красиво выглядит на праздничном столе. В нашей кулинарной книге вы найдете прекрасные рецепты приготовления блюд из курицы. Предлагаем вам приготовить куриные ножки в томате по нашему вкусному праздничному кулинарному рецепту к весеннему столу. ..
(Блюда из кролика, птицы и дичи)

02.05.2010 Котлеты из курицы с грибами. Вкусный праздничный рецепт котлет. Для детского питания. К весеннему столу
Блюда из курицы готовятся быстро, блюда из курицы вкусны, мясо курицы нежное и ароматное, хорошо подходит для детского и диетического питания. В нашей кулинарной книге вы найдете много хороших рецептов приготовления котлет. Предлагаем вам приготовить колеты из курицы с грибами по нашему вкусному праздничному кулинарному рецепту для детского питания к весеннему столу. ..
(Блюда из кролика, птицы и дичи)

13.04.2010 Шашлык из индейки с цуккини. Вкусное праздничное блюдо из мяса индейки
Из мяса индейки блюда готовятся очень быстро, получаются вкусными и полезными, ведь мясо индейки содержит много полезных веществ и мало жира. В нашей кулинарной книге вы найдете много хороших рецептов шашлыков. Предлагаем вам приготовить шашлык из индейки с цуккини по нашему вкусному праздничному кулинарному рецепту. ..
(Блюда из кролика, птицы и дичи)

04.04.2010 Цыплята в горшочке. Вкусный праздничный рецепт из птицы. К пасхальному столу. Блюдо в горшочке
К праздничному пасхальному столу вы можете приготовить мясные и рыбные блюда, блюда из птицы, пироги, куличи, десерты. Наша кулинарная книга содержит много прекрасных рецептов блюд из птицы. Приготовьте цыплят в горшочке по нашему вкусному праздничному кулинарному рецепту к пасхальному столу. ..
(Блюда из кролика, птицы и дичи)

25.03.2010 Запеканка с цыпленком. Вкусный рецепт запеканки. К пасхальному столу
Картофель можно запечь, приготовить его с птицей, мясом или грибным соусом. Картошка вкусна и питательна, содержит много витаминов. Кроме витаминов С, В1, В2, В6, В и Е в ней есть магний, калий, фосфор, медь. Наша кулинарная книга содержит много рецептов приготовления разных запеканок. Запеканки вкусны и полезны, хорошо приготовленная запеканка является украшением стола. Приготовьте запеканку с цыпленком по нашему вкусному кулинарному рецепту к пасхальному столу. ..
(Блюда из кролика, птицы и дичи)

08.03.2010 Гусиные окорочка с грушами. Вкусный праздничный рецепт окорочков. Русская кухня к 8 марта
Обычно праздники мы встречаем в кругу семьи и друзей. Готовим вкусные блюда, накрываем красивый стол. Кулинарная книга "диких" хозяек предлагает прекрасные рецепты приготовления блюд из мяса, птицы. Приготовьте гусиные окорочка с грушами по нашему вкусному праздничному кулинарному рецепту из русской кухни. ..
(Блюда из кролика, птицы и дичи)

Сациви сделать.

Она (курица) непременно дождется Вашего вдохновения :-).. Заморозьте при максимально низкой температуре. . Вкусовые качества не пострадают значительно. . Хранить можно хоть год (не размораживая)..

Я храню в морозилке сколько придется, ничего с ней не происходит. Но предварительно разделываю, мою и по пакетикам.

Да без проблем, если не сразу готовить, вполне можно заморозить, вкус моего блюда от этого не изменится.
ЧАХОХБИЛИ
Надо: 1 цыпленок
2 головки лука
2 ст. ложки томата
1 ст. ложка уксуса
½ ст. бульона (из любого кубика)
3-4 кружочка лимона
укроп
чеснок
2-3 помидора
Подготовленную курицу промыть, разрубить на небольшие куски (ножку на 3 части) и обжарить в разогретом масле с мелко нарубленным луком. Затем туда положить томат, добавить уксус, ½ стакана бульона, хорошо посолить и поперчить. Кастрюлю закрыть крышкой и тушить на слабом огне около часа. Затем положить нарезанные дольками помидоры, ломтики лимона. Потушить еще 10 минут. Хорошо перемешать, как бы взбивая массу. Добавить чеснок и посыпать укропом.
Удачи! :)

Чахохбили из курицы
- курица - 150г
- лук репчатый - 40г
- соус - 75г
- масло сливочное - 15г
- помидоры - 40г
- уксус 9% - 10г
- перец
- лавровый лист
- зелень.
Курицу нарубить на куски весом по 40-50 г и обжарить с маслом, затем прибавить пассерованный лук, томатный соус, уксус, перец горошком, лавровый лист и тушить 15-20 мин.
При подаче в чахохбили добавить поджаренные половинками свежие помидоры и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. На гарнир можно подать припущенный рис.

Курица с ананасами
Вам потребуются: курица (грудки без кости и кожи) - 2 шт. ; ананас (консервированный) - 1 банка; паста чили - 2 ч. л. ; бульон куриный (или вода) - 1 стакан; крахмал - 1-1.5 ч. л. ; соль по вкусу; масло растительное для жарки
Увеличить
Курицу нарезать кубиками или полосками. Разогреть растительное масло в глубокой сковороде, бросить на нее кусочки курицы и быстро обжарить (лучше чтобы появилась корочка снаружи, но внутри мясо было еще сырым) .
В стакане холодного бульона размешать пасту чили и крахмал. Вылить эту смесь к курице, довести до кипения, сразу уменьшить нагрев.
Добавить к курице кусочки консервированного ананаса (без жидкости) . Все перемешать, по желанию посолить. Подержать мясо с ананасами под крышкой на маленьком огне минут 10, после чего можно подать на стол.

-------------------------------------------
А можно сделать рассол: уксус, налить так чтобы вода была в меру кисловатой, туда же соль и чеснок молотый. Положить туда курицу часа на 2. Далее вытащить ее и начинить чесноком, обмазать слегка майонезом и запечь в духовке. Сочная и вкусная обалденная!

Я бы с нее сейчас гриль сделала бы, и с таким удовольствием сЪела. Но у меня нет курочки, я на рынок не ходила.

сделай плов. свари курицу и немного поджарь. возьми каштаны свари и очисть потуши с луком и подай к столу с пловом.