Что готовить в жару? Салат и окрошка уже не лезут! Салат и окрошка уже не лезут!

Сделайте творожную запеканку с ягодами. Она в микроволновке такая нежная получается. Или потушите молодые кабачки с зеленью и куриной грудкой. Поскольку грудка не жирная не обязательно есть в горячем виде.

холодный свекольный суп полезно вкусно и разнообразие в вашей диете

Суп-пюре из сельдерея. В кастрюле с толстым дном обжарить - лук до золотистого цвета, добавить стебли сельдерея нарезанные, чуть прожарить, потом 2-3 помидорины (предварительно очищенные от кожуры) , еще чуть прожарить. Налить воды, добавить картошку, . Подсолить и варить до готовности. Можно добавить бульонный кубик (по желанию) . Когда будет готово блендером все разбить до пюре. Очень вкусно. Есть можно и холодным.

Смузи (smoothie) - это густые коктейли, приготовленные из натуральных продуктов. Ягоды, фрукты, орехи, лед, вода, шоколад, зелень, листья салатов, овощи, молоко, йогурт, сиропы, мед - все это ингредиенты для легких, полезных, питательных напитков, которые могут быть и десертом, и полноценным завтраком, и вкусным полудником.

Смузи - не просто стакан с наслаждением. Это витаминный взрыв, а к каждому такому взрыву стоит подходить с умом, потому что любое доброе начинание может обернуться ошибкой. Для того, чтобы напиток для поднятия тонуса принес максимальное количество пользы, рекомендую сначала придерживаться готовых рецептов, а только набив руку, эксперементировать и создавать свои коктейли.

Смузи томатно-клубничный
1 помидор
1 чашка замороженной клубники
2 листа пекинской капусты
1 чашка натурального йогурта
сахар или мед (сироп) по вкусу

Заложить все ингредиенты (помидор и капусту предварительно порезать) в блендер, взбить согласно инструкции блендера.

Я делаю это на самой большой скорости. Разлить по бокалам и обязательно дать постоять 5-7 минут, вкус и аромат напитка значительно улучшаться.

Очень вкусно, аромат клубники ярче остальных, напиток вполне может быть холодным супом.

Смузи чернично-апельсиновый
1 чашка замороженной черники
1 чашка долек апельсина
1-2 чашки воды (сока, йогурта и 1/2 чашки замороженной малины
1/2 чашки замороженной клубники
2 чашки обезжиренного кефира
1 щепотка свежемолотого черного перца
сахар или мед (сироп) по вкусу т. д. )
сахар или мед по вкусу

Взбить все ингредиенты в блендере. Дольки апельсина лучше освободить от белой кожицы тоже, будет намного вкуснее.

Смузи малиново-клубничный
1/2 чашки замороженной малины
1/2 чашки замороженной клубники
2 чашки обезжиренного кефира
1 щепотка свежемолотого черного перца
сахар или мед (сироп) по вкусу

Смузи шоколадно-ореховый

1 горсть орехов
10 г горького шоколада
2 ч. л. какао (без горки)
1 чашка воды
100 г льда (замороженного сока)
сахар или мед по вкусу

Орехи поджарить на сухой сковороде, остудить. Измельчить орехи и шоколад, добавить остальные ингредиенты и взбить до однородного состояния. Такой смузи отлично заменяет утренний кофе вместе с завтраком) .

Зеленый смузи
Он очень на любителя. Немного более привычно на вкус будет, если добавить банан и (или) натуральный йогурт.

1/2 большого зеленого яблока
4 больших листа салата (микс)
2-3 чашки минеральной воды
сахар или мед по вкусу

Яблоко и салат порезать, взбить в блендере с сахаром (медом) и небольшим кол-вом воды, долить минеральной водой.

Непривычно, но очень освежающе. Может либо совсем не понравится, либо стать любимым.

Кашу гречневую сварите и потом с молоком прям холодное можно есть.