Как делать драники?

ДРАНИКИ
Ингредиенты:
- картофель
- мука пшеничная
- лук
- 1 яйцо
- перец по вкусу
- соль по вкусу.
Приготовление
Натереть на терке сырой картофель, лук, чеснок добавить яйцо, пшеничную муку, соль, перец, все перемешать и жарить оладьи на растительном масле.
Подать со сливочным маслом или сметаной. А лучше с жаренным луком со шкварками.

трёшь картошку на тёрке, формуешь, перчишь-солишь, жаришь

12 средних картофелин,
2 столовые ложки муки,
8 столовых ложек топленого сливочного масла,
0, 5 стакана сахара,
стакан сметаны 25% жирности,
чайная ложка соли без верха.

С картофелем поступите так, как в предыдущем рецепте: почистите, обсушите, потрите, дайте подсохнуть. Потом смешайте с мукой, солью и перемешайте. Такое тесто в руке не сформируется в лепешку, поэтому его нужно выкладавать в кипящее масла ложкой. Жарьте оладьи по 1 минуте с каждой стороны, снимайте со сковороды. Полейте сметаной

да просто. брать их и драть как сидорову козу. вот драники и получатся

в гугл это слово забей.

ПОтрите картошку на тёрке или в мясорубке или в блендере. Добавьте сметанку, и чуть-чуть муки. Сформирй1те дряники и пожарьте на расительном масле. Приятной готовики и аппетита.
Лук не добавляю, т. к. он хорошо у меня заметен в тесте, если уж так хочется лука, прокрутите его в блендере или мясорубке. Картофель темнеет от сопроксновения с металлом. Так что трите не долго.

К потертому на мелкой терке картофель добавляем мелко потертый репчатый лук,. сырое яйцо, солим и жарим. Если добавлять муку, то вкус получается другой, похожий на обычные оладьи. Кстати, для цвета иногда добавляю мелко потертую сырую морковь - цвет драников желтенький становится. И еще: драники любят много жира либо растительного масла.

Не люблю их ((((((

Добавлю только ко всему вышесказанному, что:

1. лучок в тертую картошку лучше добавить пережаренный. вкус будет лучше.
2. Можно добавить кориандр.
3. Муки добавляйте немного.

Приятного аппетита.