Что готовите вы ,,,когда жарко,,,,

холодный морс из красной и черной смородины

окрошку.... и что-то холодное пить.... ничего другое не лезет

ОКРОШКА «РАННЯЯ»
- картофель — 3—4 шт.
- редис — 4—5 шт.
- свежие огурцы — 2 шт.
- яйца — 2 шт.
- зеленый лук — 1 небольшой пучок
- черемша — 2—3 листа
- ветчина — 100 г
- кефир — 700 г
- кипяченая вода — 300 г
- лимонная кислота — 1/2 ч. л.
- соль — по вкусу
Картофель промойте, отварите в кожуре, очистите и мелко нарежьте.
Редис порежьте тонкими ломтиками. Огурцы нарежьте на мелкие кусочки. Отварные яйца, черемшу и зеленый лук порубите ножом.
Ветчину порежьте небольшими кубиками.
Кефир разбавьте водой, добавьте в него лимонную кислоту.
Все продукты смешайте, залейте кефиром, посолите и посыпьте измельченной зеленью.

Холодный борщ
3 - 4 небольшие свеклы
1 литр кефира
4 -5 яиц
2 - 3 средних огурца
300 гр. редиса
100 гр. зеленого лука зелень (укроп, петрушка) , количество кто как любит
1 литр кипяченой охлажденной воды
1 литр закатанного щавеля, или свежего, отваренного и охлажденного
40 минут варим свеклу, предварительно ее не чистить, но воду, в которой варится, подсолить. Остудить. Режем всё соломкой, зелень мелко. В большую кастрюлю закладываем овощи, добавляем кефир, воду, подсаливаю по вкусу. Если кто любит, то можно положить еще и сметаны. Готовый холодник ставим в холодильник на 2 часа. Можно кушать, особенно вкусно с молодой картошечкой.

Ничего не готовлю, беру еду из холодильника:)

Сегодня поджарила курицу в медово-ананасном соусе И филе хека Ем в холодном виде с салатом

в основном, Окрошку

овощи ем и фрукты, ягоды

легкий салат и компот

Холодный борщ

Холодный чай!

Segodnia delala holodnii bors,zarila moloduju kartosecku s kopcionim miasom,s cesnokom i petruskoi.

шубу к зиме-)

Салат из помидоров, огурцов, чеснока, жареных кабачков и б. перца.
Помидоры обдать кипятком и снять кожицу. Порезать крупно. Кабачки поджарить (быстро) толстыми полукружьями. В этом же масле-быстро обжарить болгарский перец (кольцами, полукольцами, соломкой-как нравится), огурцы как обычно на салат, мелко рубленый чеснок. Заправить солью, черным перцем, растительным маслом).

Акрошку

Компот и свекольник, иногда холодец.

Делаю айран. В инете масса рецептов, но делаю по бусурмански, ибо учили они.
1,5 литра кислого молока+1,5 литра воды перемешать с особым фанатизмом до однородной массы. Добавить давленый чеснок, черный молотый, мелко резаную зелень, соль (все по вкусу) , поставить в холодильник на пару часов и 3 литра жаждоутоляющего напитка готовы!
Пы. Сы. Расстройства желудка от сырой воды не бывает)) ) Чеснок и перец убивают всю заразу. Но в мегаполисах я бы не рекомендовал добавлять не кипяченую воду.

салат из помидоров и огурцов.. .
кофе "фрапе"