Кто пробовал шашлык в кефире? вкусно? какой рецепт самый вкусный?

мне очень нравится в кефире, с детства так делаем в семье!
иногда на минералке но это не то!

РЕЦЕПТ-
Филе нежирной свинины нарезать небольшими кусочками. Репчатый лук, зелень кинзы крупно порезать. Уложить все в посуду слоями: мясо, затем лук, кинза - так несколько раз. Каждый слой солить и перчить по вкусу. Все залить кефиром. Затем накрыть крышкой и оставить в прохладном месте на ночь (чем дольше стоит мясо - тем нежнее потом получится шашлык)

Просто замачивать мясо вместо уксуса в кефире.

Вы скорее всего уксуса, по широте своей душевной перелили, вот мяско в нём и сварилось. Правильно замаринованный в уксусе и правильно прожаренный шашлычёк уксусом почти не пахнет и не кислит.

Соль.. перец.. лук... кефир... .
Я Люблю добавить МНОГО кинзы
Два часа и готово. .
И.. никакого уксуса... он мясо сушит

это просто жареное мясо.... не шашлык

Очень вкусно, мясо мягкое, нежное, чувствуется вкус именно мяса!! ! А в уксусе получается кисло очень.

я в майонезе делаю луку специи для шашлыка и лимон мммм вкусняшка

лудше всех в уксусе.

или в газеровке.

В кефире вкусно, чем то напоминает шаверму, наверно просто ее соус тоже на кефире)) )
а так я отношусь замечательно к традиционному шашлыку (лук, уксус, лавровый лист, соль, аджика.)

самое нежное мясо получается с майонезом! проверенно в разных способах маринада-вывод один-МАЙОНЕЗ ЛУЧШЕ!
соль. перец. майонез. лук или чеснок ( у нас больше с чесноком любят. с луком немного неравномерно прожаривается) Можно держать от 30минут до суток. тогда еще нежнее. мягче.
и никакой корейки или нежирной свинины, только свинная шейка!!!!

а у меня папа делает: соль, перец и красное сухое вино. нереально вкусно!