Тетя привезла две трехлитровки молока из деревни, никто кроме меня его не пьет. Что приготовить из него, жалко если прокис

а я в таком случае переливаю в банку- емкостью 0,5л. , или 0,75 и в морозилку, а когда молоко заканчивается достаю

лучше всего заквасить и сделать творог.

блины делай

сделай топлёное молоко оно долго хранится и ряженку с него можно

сгушенку свари, на 2 стакана молока стакан сахара)) она долго может храниться и особо много времени не требует)) варить только надо к кастрюле с толстым дном, лучше в дюральке))

сгущенку

свари сгущёнку, только рецепт не помню, там добавляют соду

Если пить не хочешь, пусть скиснет. Снимешь сметану и приготовишь творог

Если из деревни - значит молоко жирное) А из жирного молока можно приготовить сыр и йогурт) Если сыр - то вам потребуется закваска, она продается у тех же деревенских, или в молочных комбинатах. Чем жирнее молоко - тем больше сыра. А после изготовления сыра еще останется обезжиренный творог)
Если будете делать йогурт (называется мацони) , вам потребуется еще и сметана. В разогретое молоко (не слишком горячее) на 0,5 кладете десертную-столовую ложку сметаны, перемешиваете и банку закутываете в теплое одеяло, убираете в темное место. Через 4 часа достаете, убираете в холодильник. В охлажденный йогурт можно добавлять различные добавки, типа фруктов или сиропов)

есть конечно блюда блины сделай, или отдай котятам в подъезде или во дворе

Если прокиснет, то простакваша тоже хорошо! А тка кашу тыквенную, я вчера ел: ) Блины там, оладьи, творог к блинам.... Да полно всего.

а нам мама в детстве варила ирис - правда, долго варить надо, 3-4 часа (зависит от жирности молока)... Но вкуснотища!! ! 3 л. молока, 1кг. сахара -увариваются до коричневого цвета, потом можно добавить дробленые орехи, сливочное масло (3-4 ч. л. ) и остудить.

Сделай блины, молочный коктейль (молоко+мороженое) , 1 литр можно заквасить, потом сделать оладьи :) Кстати, из простокваши можно сделать такой напиток : Нарежь по своему вкусу зелень (укроп, петрушку, мяту) , немного огурца на терке, залей простоквашей и немного соли. вкусно! Еще есть суп на молоке (Чувашский) молоко, картошка, лапша, лук, зелень (естественно все варится) . А еще я обожаю лесную клубнику с сахаром и молоком. И еще можно наделать мороженого!!!! В нете посмотри рецепты :)

а что можно приготовить попить, если есть молоко, яблоки, миксер?