Что приготовить ( олади или блины) ? Свои рецепты если есть..

самый простой рецепт блинов, который у меня сразу вкусно получился:
стакан воды
стакан муки
4 ст. ложки сахара
4 ст. ложки растительного масла
2 яйца

сначала смешиваю все жидкое и взбиваю. воду (молоко) , масло, яйца.
а потом миксером подмешиваю сахар и муку
взбиваю миксером как следует и на сковородку.

Дело в том, что оладушки делаются быстрее, а с блинами морока длинее. Я обычно делаю оладьи на кефире. 1 стакан кефира, 1-2 яйца, щепотка соли, 1 десертная ложка сахара, по вкусу ванилин (при желание) 1-2 стол. ложки растительного масла и муки с разрыхлителем столько чтобы тесто получилось как очень густая сметана. Тогда оладьи получаются очень высокие как булочки

Во блин, вопрос к оладьям

Я блины больше люблю - они тонкие и в них удобно что-нибудь завернуть.
Если есть кефир, молоко, 2 яйца, мука, соль, сода и сахар, то можно их быстренько сварганить.
2 яйца, стакан кефира, сода (пол-чайной ложки) , 8 ложек муки с горкой (большой) - все это размешать. Соль по вкусу, 1 ч. л. сахара, подливаешь молоко и добавляешь примерно 2 стол. ложки растит. масла (чтобы не приклеивались к сковородке) . Нужно сделать довольно жидкое тесто, которое бы хорошо разливалось по сковородке. Можно немножко водички еще добавить. Короче все "на глаз". Как блинчик испечется (с 2-х сторон) его надо смазать маслом и посыпать сахаром. Я так делаю.