
Прочее кулинарное
из какого мяса шашлык самый вкусный?
Не важно из какого мяса, главное чтоб приготовленно было граматно и с душой!!!!))) )


из баранины...
мы свинину любим! по этому рецепту: ШАШЛЫК "НА СЕДЬМОМ НЕБЕ"
Итак, на 3 кг свиной шейки с тонкими прожилками сала понадобится
0,5 стакана красного сухого вина
0,5 стакана кислого гранатового сока 100%ного
сок одного лимона
4 луковицы
специи (перец черный и белый горошком, перец красный молотый, черный молотый, остальные по вкусу
обязательно! две-три ложки оливкого масла
За день до шашлыков, нарезать мясо в кастрюлю крупными 5 на 5 или более кубиками. (Многие скажут, что для шашлыка это крупновато, но с таким маринадом через сутки мясо можно гипотетически есть сырым, хотя и не стоит) . Далее порезать кольцами лук и руками перемять мясо с луком, солью и специями. Вино, лимонный сок, гранатовый сок смешать и влить в мясо, аккуратно перемешать уже не давя, а затем также аккуратно влить оливковое масло.
Секрет в том, что мясо при обычном кислом маринаде выделяет сок, а масло не дает этому соку вытекать из него, а наоборот- насыщает кусочки нежным соком. На следующий день можете ехать на природу и наслаждаться шашлыком, улетая на "Седьмое небо".
Итак, на 3 кг свиной шейки с тонкими прожилками сала понадобится
0,5 стакана красного сухого вина
0,5 стакана кислого гранатового сока 100%ного
сок одного лимона
4 луковицы
специи (перец черный и белый горошком, перец красный молотый, черный молотый, остальные по вкусу
обязательно! две-три ложки оливкого масла
За день до шашлыков, нарезать мясо в кастрюлю крупными 5 на 5 или более кубиками. (Многие скажут, что для шашлыка это крупновато, но с таким маринадом через сутки мясо можно гипотетически есть сырым, хотя и не стоит) . Далее порезать кольцами лук и руками перемять мясо с луком, солью и специями. Вино, лимонный сок, гранатовый сок смешать и влить в мясо, аккуратно перемешать уже не давя, а затем также аккуратно влить оливковое масло.
Секрет в том, что мясо при обычном кислом маринаде выделяет сок, а масло не дает этому соку вытекать из него, а наоборот- насыщает кусочки нежным соком. На следующий день можете ехать на природу и наслаждаться шашлыком, улетая на "Седьмое небо".
Свинина - самое сочное и нежное мясо для шашлыка. А кто пишет, что из баранины - чурка )))
Конечно же свининка.
Свиная шейка...)))
свинина
Молодой барашек.
я лублю из курин. грудки.
нарезать квадратами . замариновать в майонезе с горчицей... добавить немного уксуса. (на кг -пол чайной ложки) . посолить. репчатый лук... побольше, нарезаный кольцами. часа два выдержать- и жарить. мясо получается очень мягким. горчицы не жалейте. будет легкая вкусная горчинка.
нарезать квадратами . замариновать в майонезе с горчицей... добавить немного уксуса. (на кг -пол чайной ложки) . посолить. репчатый лук... побольше, нарезаный кольцами. часа два выдержать- и жарить. мясо получается очень мягким. горчицы не жалейте. будет легкая вкусная горчинка.
Баранина.... после свинина....
для меня лично из свинины, а так у каждого свои вкусы.
естесвино з барана
баранина! ммм)))
из свинины, шея или передняя лопаточная часть
сёмга на углях ням-нямка!
мясо можно любое, главное- это маринад. Вообще шашлык вкусный из ребрышек
не важно из чего важно как
на вкус и цвет товарищей нет) По мне так из свинины
из свинины конешно!!! !
Похожие вопросы
- из какого мяса шашлык самый вкусный?
- Из какого мяса шашлык самый вкусный и какой маринад лучше ?
- какие шашлыки самые вкусные ( спецыи, какое мясо, способ маринавания ) хочу пожарить шашлыки
- Необычные маринады для шашлыка(мясо,кура)???Самый вкусный в вашей жизни шашлык в каком маринаде был???
- Из какого мяса получается самый вкусный шашлык?
- Из какого мяса получается самый вкусный шашлык?
- Из какого мяса получается самый вкусный шашлык ?
- Какой маринад для шашлыка самый вкусный?
- и какого мяса шашлык получается вкуснее??
- Подскажите какие специи для шашлыка самые вкусные,какой фирмы?