Какой маринад для шашлыка самый вкусный?

Я вот такой недавно опробовала,(именно для курицы),мне понравилось,получается пикантный вкус..
цедра апельсина
пара зубочков чеснока
репч.лук
немного лим.сока
перец,соль по вкусу
пара ложек растительного масла
достаточно мин 30 - 40 подержать в этом маринаде и сразу на мангал...

Майонез с карри

лук и специиилитак жевкусы у всех разные

кефирный

Какое у вас МЯСО?
Лучше всего:
Порезать.
В неокисляющуюся посуду.
Положить перец горошком и посолить по вкусу.
Лавровый лист.
100 мл Вода 2:1 уксус. (винный или яблочный) С уксусом не переборщить.
Пук порезать.
Перемешать.
Накрыть и на 6-10 часов в холодильник.
Извращенцы которые
))) Вместо воды с уксусом пользуются ФУУУУ майонезом (250 мл))),
Но там парика, кориандр и перец молотый)))
Эа то маринуют всего 30 минут. Но свинину не жирную

Много лука помять, соль и перец - идеально

В водке
Режем некрупно мясо, куски 2,5-3 см
На килограмм мяса- полторы луковицы, их полукольцами, и руками жмакаем тщательно
Плюс перец: чёрный, красный, приправа для шашлыка универсальная, и соль
Укладываем слоями: лук(плюс приправы и соль) - мясо
И так до верху
Заливаем стаканом водки, и под гнёт
Тарелка, и сверху трехлитровая банка с водой
Держать часов 12, с вечера и до утра

Маринованием мяса для шашлыка должны заниматься мужчины, и их жаркой тоже.

А какие ты пробовала?

Луковый

Каждый хорош по-своему, если правильно соблюдены принципы маринования.

Я люблю в вине вымачивать.

Дело вкуса