Прочее кулинарное

когда рыбу ставить в уху... после того как картошка закипятит ...или все сразу ставить? за ранее спасибо!

Если рыба свежая, то сначала варят ее. Если консервы, то перед зеленью.
ГА
Галия-Бану Абдурасил
17 452
Лучший ответ
рыба вартся быстро, пусть картошка сварится, минут за 15 до готовности добавате рыбу
Олеся Харисова
Олеся Харисова
89 707
Можно сначала сварить рыбу, вытащить ее, процедить бульон и дальше заправить. А можно сначала сварить картошку, а потом добавить рыбу. Только пену не забыть снять. И так и эдак получится.
Сначала варят рыбу, с кореньями и приправами, потом ее вылавливают и закладывают остальное.
сначала картошка пусть до полуготовности сварится. рыба - предпоследняя, ее варят минут 15. потом зелень.
Бульон варят из голов, хвостов, хребта, затем это добро выкладываем из кастрюли, кладем картофель, а филе рыбы закладываем минут за 10 до окончания варки супчика, поскольку рыбка варится быстро!
А она у вас прямо стоит в кастрюле? Прикольно, рыба с ногами!! !

Zayfuna Bagdiyarova
Zayfuna Bagdiyarova
23 051
Сварить картофель до полуготовности.
Когда картофель полуготовый тогда и рыбу забрасывать
AB
Araika Baurjanova
21 177
Рыбу, желательно без жабр и глаз (чтобы бульон был светлый) добавляют за 15 минут до готовности ухи.
мне, вообще, не нравиться ковыряться в ухе. Я нашла свой способ не заморачиваться. Если рвба мелкая я варю ее в марле, чтобы мелкие косточки не попали в суп, если крупная я ее либо сначала варю, а потом очищаю от костей, либо с самого начала чистю ее полностью. Рыбу варю самую первую.