Чем отличается черный чай и зеленый?

Вкусом, крепкостью, и технологией производства. Так же, как и сухое вино и креплёное.

ферментацией

черный после сбора подвергался сушке на солнце и ферментации..

черный-это сквашенный зеленый )

Чёрный чай ферментированный.

танинами

Читай - Зеленый чай от черного отличается только технологией обработки после сбора. Листья чёрного чая сушат без предварительной обработки.

цветом

цветом

Цветом, запахом, вкусом

Цветом, ароматом, а главное вкусом)))

как бывший работник компании Ореми Трейд отвечаю:
стадии обработки: сбор-завяливание-скручивание-ферментация-сушка-сортировка-упаковка.
зеленый чай-не проходит этапы скручивания и ферментации.
Евгения Литвинова)))).... чай собирают не в разное время)))) период сбора чая в разных странах разный... самый лучший чай зеленый-это в развес, на рынках.
если из магазинных, то советую чай из Японии-Джапан Сенча, или китайский Флаиг Драгон (Гринфилд)... если крупнолистовой нужен, то посоветую Теss-Style/а в общем мало нормальных чаев к сожалению (((
По всем вопросам можно в личку, отвечу с радостью;)

вообще дтся изго же чая, просто в разный период собирается. Зеленый чай полезен при больных почках, гипертонии, мочегонный. А черный при низком давлении. В нем кофеина много.

Зеленый чай от черного отличается только технологией обработки после сбора. Листья чёрного чая сушат без предварительной обработки. При этом, благодаря содержащимся в них ферментам, листья темнеют, подобно шкурке банана, долго лежащего на открытом воздухе. Для приготовления зеленого чая, свежесобранные листья обрабатывают острым паром (или применяют другое кратковременное тепловое воздействие) . Ферменты, вызывающие процессы окисления и почернения, при этом разрушаются, и чай сохраняет более или менее естественный цвет.
Что же касается содержания кофеина, то оно примерно одинаковое или несколько выше в зеленом чае, чем в чёрном, т. к. для его приготовления обычно используется более качественное сырье.

А ещё зеленый бодрит больше

пишется по разному и способом обработки)

да хотя бы вкусом!!! и зелёный чай полезен с молоком беременным для лактации